導讀大家好我是阿Q大叔今天做道，開胃爽口椒鹽豬蹄做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦！①，豬蹄買好后放入水中侵泡幾個小時，洗凈后備用，②，起鍋燒....

大家好我是阿Q大叔今天做道，開胃爽口椒鹽豬蹄做法，希望大家喜歡，喜歡就多多評論，關注，收藏轉發哦！

①，豬蹄買好后放入水中侵泡幾個小時，洗凈后備用，②，起鍋燒水，水開后將豬蹄放入鍋中焯水，放入料酒與老姜，煮個10分鐘撈出過涼水后，放入砂鍋，

③，鍋中燒開水，水開后，將洗凈的豬蹄放入鍋中煮半小時，把里面泡沫撈出，并放入花椒，少許辣椒???????，蔥結，姜片，蒜瓣拍碎，八角兩叁個，香葉，桂皮，小回香，黃豆醬放一勺，豆腐乳計放兩勺，老抽上色1勺，冰糖，料酒少許，待豬蹄湯煮了1小時后關火不要開鍋蓋放個兩小時，

④，撈出涼干水份，備用

⑤，起鍋燒油，當油看到冒煙時放入豬蹄炸至變色，即可撈出裝盤，撒上孜然粉，椒鹽蔥花，即可開吃啦！

怎么樣學會了嗎？