導讀這個季節的海蠣子，已經是飽滿肥美。取幾顆飽滿的海蠣子肉，和香菇嫩豆腐一起煮一碗湯，一口鮮美！By木木木木de健康生活【豆果美食官方認證達人】用料海蠣子肉20....

這個季節的海蠣子，已經是飽滿肥美。取幾顆飽滿的海蠣子肉，和香菇嫩豆腐一起煮一碗湯，一口鮮美！

By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 海蠣子肉 200g
• 香菇 40g
• 豆腐皮 50g
• 雞蛋 一個
• 嫩豆腐 一塊
• 生抽 一勺
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量

做法步驟

1、海蠣子去殼取肉，香菇切片，豆腐皮切絲，嫩豆腐切小塊

2、熱鍋熱油爆香蔥姜，加入香菇炒香

3、加入一碗熱水

4、加入豆腐皮

5、加入嫩豆腐，大火煮開

6、加入海蠣子肉

7、加入生抽

8、加入鹽

9、加入黑胡椒粉

10、打入蛋花，煮開即可

11、鮮美可口

12、營養豐富

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小貼士

海蠣子肉不要煮太久，否則就不鮮嫩了

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