導(dǎo)讀蒸紅薯時，鍋里加水就錯了！教你個新做法，比烤紅薯還香甜。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在正是吃紅薯的季節(jié)，....

蒸紅薯時，鍋里加水就錯了！教你個新做法，比烤紅薯還香甜。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

現(xiàn)在正是吃紅薯的季節(jié)，所以這個時候的紅薯也是最香甜的，同時這時候的紅薯價格也特別便宜，基本上外面攤主賣的紅薯都是十元一袋。這就引得很多人來購買紅薯吃。紅薯最簡單的烹飪方式就是蒸紅薯或者是烤紅薯了。

一般烤紅薯的做法都是需要用烤箱來完成的，大約70%的家庭都沒有烤箱吧！所以紅薯最常見的烹飪方式就是蒸紅薯吃啦！如果蒸紅薯用通常的方法來做的話，那么會因為紅薯里面的水分比較大。這樣蒸出來的紅薯就不如烤紅薯好吃啦！今天呢我就分享給大家關(guān)于蒸紅薯的一種新做法，鍋里不用加一滴水，蒸出來的紅薯比烤紅薯還香甜，只要家里有一個普通電飯煲就可以了。

——蒸紅薯的新做法——

準(zhǔn)備食材：大小均勻的紅薯三個。

操作步驟：

1.首先我們挑選一些個頭比較均勻的紅薯，這樣紅薯在烹飪的過程中。成熟度才一樣。然后將準(zhǔn)備好的紅薯放在流動水中清洗一下表面的泥土。

2.清洗好清洗好的紅薯，我們用刀去除它的兩頭。這里主要是方便紅薯里面的水分流出來。

3.然后再借助一個干凈的牙簽，在紅薯的表面扎幾下。這也是有助于紅薯表面的水分流出來了。扎的時候不用扎太多，大約扎10幾個就可以了。

4.處理好的紅薯，我們直接放在一個普通的電飯煲里就可以了?，F(xiàn)在新式的電飯煲里都有一個無水焗，意思就是可以不用放水直接就可以烹飪美食啦。

如果家里還是老式的電飯煲的話，這時候就需要像電飯煲里稍微加1些水啦。差不多加半碗的清水就可以。因為紅薯里面本身就有水分，這樣在蒸的過程中就會自動流露出來了！

5.紅薯準(zhǔn)備完成之后，直接按下煮飯鍵，大約蒸30分鐘就熟了?？梢愿鶕?jù)紅薯的大小來決定烹飪的時間。如果紅薯的個頭比較大，那么就需要烹飪40分鐘。如果個頭比較小的話，一般都是需要30分鐘哦。

6.30分鐘之后，我們可以打開鍋蓋看一下。自家做的蒸紅薯就做好了。是不是看上去特別的簡單呢？用這個方法做的紅薯，紅薯里面的水分基本上都已經(jīng)蒸干了。同時紅薯里面的甜度也增大了不少，吃起來比烤紅薯還香甜哦。

好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你喜歡烤紅薯的這種新吃法嗎？歡迎評論區(qū)分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)哦。咱們下期見。