導讀小時候只要我媽媽一不在家，我和我爸爸就過上了日日吃黃瓜炒雞蛋的日子，今天吃黃瓜炒雞蛋，明天也吃黃瓜炒雞蛋，后天還吃黃瓜炒雞蛋。心里已經(jīng)感受不到黃瓜炒雞蛋的美....

小時候只要我媽媽一不在家，我和我爸爸就過上了日日吃黃瓜炒雞蛋的日子，今天吃黃瓜炒雞蛋，明天也吃黃瓜炒雞蛋，后天還吃黃瓜炒雞蛋。

心里已經(jīng)感受不到黃瓜炒雞蛋的美味了，直到我開始用鵪鶉蛋做這道菜之后，我覺得我再一次的找到了這道菜的靈魂，大家感興趣的也可以試上一試。

準備食材：鵪鶉蛋、黃瓜、蔥花。

1、將準備好的黃瓜切成一個個片形的塊狀。

2、平底鍋燒油，將準備好的鵪鶉蛋放在鍋中，進行煎炸，熟好之后盛出來即可。

3、另起鍋燒油，將準備好的蔥花放在鍋中，進行爆香。

4、加入準備好的黃瓜片放在鍋中，進行翻炒。

5、再將準備好的鵪鶉蛋放在鍋中，一同翻炒。

6、加入適當量的鹽巴，進行調(diào)味。

7、加入一點點味精在其中，進行最后的調(diào)味。

8、大火翻炒，之后盛出來即可。

今日份的晚餐就在這里了，很簡單又快捷的做法，晚飯不知道吃什么的，大家趕快來嘗試一下吧。