當(dāng)前位置:首頁>美食>日本漫畫螞蟻蜜蜂日本人第一件事就是把應(yīng)災(zāi)食品做成美食
發(fā)布時(shí)間:2025-10-21閱讀(5)


新冠疫情在全球不斷升級(jí),
在各國都開始采取各種措施時(shí),
日本,為了奧運(yùn)會(huì)。
表現(xiàn)的真的很頭鐵……

但縱然如此佛系的心態(tài),
還是沒能阻止日本奧運(yùn)會(huì)的狀況百出。
前幾天,
是奧運(yùn)圣火傳遞到日本的首日。

按照原定計(jì)劃好的流程和儀式,
應(yīng)該是莊重的迎接圣火的到來!
但是,
當(dāng)天日本居然刮起了大風(fēng)~
大風(fēng)大到啥程度呢?
新干線都給吹停運(yùn)了……

這導(dǎo)致一眾迎圣火的領(lǐng)導(dǎo)和代表,
都遲到了……
于是,領(lǐng)導(dǎo)講話環(huán)節(jié)只能直接略過了……
直接就開始第二個(gè)環(huán)節(jié),
飛機(jī)表演噴氣畫五環(huán)。
然而,風(fēng)真的好大。
五環(huán),根本噴不圓……

但大家還是裝作什么都沒發(fā)生的樣子,
迎來了傳遞圣火的重要時(shí)刻??!
然而,風(fēng)還是好大。
圣火傳遞過程中,直接給吹滅了……
本來吹滅一次就算了,
第二次重新點(diǎn)燃后,還是給吹滅了。
尷尬的是,全程全世界直播……

日本,可以說一直是多災(zāi)多難……
地處太平洋板塊和亞歐板塊的交界處,
地震,平均每年大大小小1000多次;
還有火山,臺(tái)風(fēng)和海嘯的多重襲擊。

日本的老百姓在這種環(huán)境里長期生存,
對(duì)待災(zāi)難,一直很有憂患意識(shí)。

日本的食品行業(yè)為了應(yīng)對(duì)災(zāi)害,
有一個(gè)細(xì)分的分支領(lǐng)域,
專門開發(fā)應(yīng)對(duì)災(zāi)難的食品。
很多"半永久食品"、"非常食"被開發(fā)了出來。

當(dāng)一場災(zāi)難來臨之后……
很可能導(dǎo)致水源供給的中斷,
于是日本人生產(chǎn)出了,
可以保存25年以上的飲用水袋。

災(zāi)難的來臨,
也可能導(dǎo)致無法加熱食物,
于是他們生產(chǎn)出了自加熱的食品袋。

不僅如此,
日本的各大應(yīng)災(zāi)飲食公司,
為了能讓食物保存更長的時(shí)間,
探索了一堆什么無菌啊凍干啊的新技術(shù)……
在諸多技術(shù)加持下,
各種各樣保質(zhì)期超長的應(yīng)災(zāi)食品,
被紛紛研發(fā)了出來……


后來,他們又覺得,
只是保存時(shí)間長也不是個(gè)事啊~
畢竟是食物,還得好吃啊……
于是,在應(yīng)災(zāi)食品如何美味的道路上,
又研究了好久……

比如有一家叫Satake的著名糧食集團(tuán),
研發(fā)了一款"應(yīng)災(zāi)版意大利面"。

看下圖感受一下此面的質(zhì)地,
有個(gè)日本的美食家一邊吃一邊夸:
"啊~這……實(shí)在是非常美味……"

當(dāng)然了,口感正宗和美味就算了,
關(guān)鍵是保持期,是普通泡面的5倍。

又比如。
京都有一家老牌面包店叫Bo-LoGne,
他們?cè)庥鲞^一次大地震之后,
就開始研發(fā)各種應(yīng)災(zāi)的面包罐頭,
花了整整兩年的時(shí)間終于琢磨出,
怎么把面包的新鮮松軟感保留下來。

說真的,這外包裝看起來不像是應(yīng)災(zāi)的,
因?yàn)閷?shí)在是很萌很可愛……
而且口感和新鮮的面包無差別,
更重要的是還能存放3年之久!

設(shè)計(jì)的這么萌又因?yàn)樘贸粤耍?/p>
直接導(dǎo)致平時(shí)也有一堆人搶著買,
現(xiàn)在不提前3個(gè)月,你都買不到……

還有一款創(chuàng)新的應(yīng)災(zāi)米飯,
來自老牌救災(zāi)食品廠——尾西食品。

只要打開包裝,加冷水進(jìn)去,
就能夠做出口感很好的大米飯!
而且,口味很多,任你選擇。

這項(xiàng)阿爾法米的創(chuàng)新技術(shù),
利用了大米淀粉神奇的糊化性質(zhì)。
保持期也是五年!

眼看著應(yīng)災(zāi)食品越做越好吃,
日本人就從2016年開始,
每年都要舉辦"日本災(zāi)害食大賞"!

這個(gè)大賽主要就是評(píng)比:
今年哪家的應(yīng)災(zāi)食品最好吃!

去年的"日本災(zāi)害食大賞"上,
冠軍應(yīng)災(zāi)食品是一款叫做,
"名古屋交趾雞肉丸野菜和風(fēng)煮"的菜。


一打開這貨的包裝,
嘿,還真的很豐富!
有野菜,有肉丸子和關(guān)西風(fēng)味肉湯,
沒有任何化學(xué)的添加劑,
保持期也能做到三年……
并且,在常溫下,它就可以非常美味。

為了隨時(shí)抵御自然災(zāi)害,
日本幾乎每個(gè)家庭都常年備著應(yīng)災(zāi)包,
里面有飲用水、米飯、罐頭等等應(yīng)災(zāi)食物,
還有手電筒和藥品等應(yīng)急裝備物資……
即便在被困的情況下,
也能夠維持一段時(shí)間的生存了。



今天看最新的新聞報(bào)道,
澳大利亞和加拿大都宣布退出東京奧運(yùn)會(huì),
東京奧運(yùn)會(huì)大概率是會(huì)推遲了……
疫情蔓延全世界已是如此危急,
運(yùn)動(dòng)員的健康和生命才是首位啊。
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