導讀俗話說得好冬吃蘿卜夏吃姜!不用醫生開藥方！所以冬天給家里人多喝這碗湯~蘿卜絲煎蛋湯!簡單又好喝!鮮美無比喜歡的趕緊試試!食材:白蘿卜1個，雞蛋2個，蝦皮，蔥....

俗話說得好冬吃蘿卜夏吃姜!不用醫生開藥方！所以冬天給家里人多喝這碗湯~蘿卜絲煎蛋湯!簡單又好喝!鮮美無比喜歡的趕緊試試! 食材: 白蘿卜1個，雞蛋2個，蝦皮，蔥姜，鹽和胡椒粉適量 步驟: 1，蔥姜切碎備用，白蘿卜洗干凈去皮切絲 2 ，鍋中熱油，煎熟雞蛋盛出，留底油倒入蘿卜絲姜翻炒至斷生，加入開水，加入蝦皮水開后中火煮10分鐘，最后加入適量鹽和白胡椒粉撒上蔥花即可。

By 明月的美食廚房

用料

• 白蘿卜 1個
• 雞蛋 2個
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量
• 食用油 適量
• 蔥花 適量
• 蝦皮 適量
• 醬油 1勺

做法步驟

1、準備好所有食材。蔥姜切碎

2、雞蛋煎熟盛出。

3、白蘿卜去皮切絲。

4、鍋中留底油，白蘿卜絲和姜翻炒至斷生

5、加入適量開水煮開。

6、加入蝦皮煮十分鐘

7、加入一勺醬油提鮮

8、加入煎好的雞蛋，

9、加入適量鹽，撒上蔥花和白胡椒粉即可

10、熱氣騰騰的蘿卜絲煎蛋湯就出鍋了！

11、湯鮮味美。

小貼士

蘿卜絲需先炒熟，再加水煮。 加入蝦皮湯汁更加的鮮美營養。

白蘿卜的營養功效

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿卜的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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