導讀沒有什么煩惱是一份蛋炒飯不能解決的事情，我家無論大人小孩通通喜歡吃我炒的蛋炒飯，今天用最簡單的食材來完成這份蛋炒飯！By蕓淡瘋晴用料隔夜的剩米飯3碗雞蛋3個....

沒有什么煩惱是一份蛋炒飯不能解決的事情，我家無論大人小孩通通喜歡吃我炒的蛋炒飯，今天用最簡單的食材來完成這份蛋炒飯！

By 蕓淡瘋晴

用料

• 隔夜的剩米飯 3碗
• 雞蛋 3個
• 小蔥 3根
• 胡蘿卜 半個
• 玉米 1根
• 鹽 適量
• 蠔油 適量
• 東古一品鮮醬油 適量
• 大青 幾片
• 食用油 適量

做法步驟

1、蔥，胡蘿卜，大青切好，雞蛋打散

2、玉米剝好

3、今天是鐵鍋，所以得把鍋燒得冒一點煙再倒入食用油，雞蛋液，雞蛋炒到八分熟裝起來

4、把玉米粒和胡蘿卜粒倒入炒一分鐘

5、接著倒入剩米飯，這時候可以改成中小火翻炒均勻，記得放適量鹽

6、倒入青菜翻炒均勻，這里放青菜是為了吸油還有就是使味道更好

7、再倒入適量的東古一品鮮醬油，進行翻炒均勻

8、再來點蠔油翻炒均勻

9、最后來蔥花大火翻炒均勻就可以出鍋了

10、因為是太陽下山了才開始炒，所以照片拍得沒有實物好看。蛋炒飯是真的好吃，今天我都不放雞精，因為胡蘿卜和玉米已經夠甜了。

11、東古一品鮮是特級釀造醬油，所以比較好的醬油，我就不買市面上幾塊錢一瓶的勾兌醬油，想要炒出好吃的菜，想要吃得健康，大家還是買好料，少吃外賣，多自己動手做。這也屬于懶人飯。我晚飯就這樣解決了。

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