導讀By辰辰媽dg用料米粉200g排骨500g小油菜100g酸菜50g紅燒醬油5g耗油5g鹽2g食用油20g做法步驟1、米粉掰斷2、加水沒過米粉浸泡一夜3、泡好....

By 辰辰媽dg

用料

• 米粉 200g
• 排骨 500g
• 小油菜 100g
• 酸菜 50g
• 紅燒醬油 5g
• 耗油 5g
• 鹽 2g
• 食用油 20g

做法步驟

1、米粉掰斷

2、加水沒過米粉浸泡一夜

3、泡好的米粉

4、煮好的排骨湯

5、備好酸菜、小油菜

6、炒鍋入油，放入酸菜翻炒

7、加入排骨湯煮開，加入紅燒醬油、耗油

8、加入泡好的米粉

9、煮3分鐘

10、米粉煮好了

11、開飯

12、酸菜排骨米粉

13、牛肉米粉

米粉的營養功效

1.補血益氣

鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。

2.健脾養胃

可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。

3.聰耳明目

補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

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