導讀一般炒素菜的時候我會習慣的放一點肉在其中，感覺這樣吃起來的幸福感會高一些，在做過的菜中，我放過最多的就是雞肉和豬肉，但是我個人的感覺是豬肉的味道會更好一些。....

一般炒素菜的時候我會習慣的放一點肉在其中，感覺這樣吃起來的幸福感會高一些，在做過的菜中，我放過最多的就是雞肉和豬肉，但是我個人的感覺是豬肉的味道會更好一些。

今天要給大家分享的這道菜是蒜苗炒肉絲，希望大家喜歡我們今天的分享吧。

準備食材：豬肉、蒜苗、干辣椒、姜絲、蒜末、蔥花等。

1、將準備好的豬肉切成絲狀，留以備用。

2、再將切好的豬肉放在容器中，加入適當量的料酒。

3、再在其中加入適當量的醬油。

4、準備一大勺的食用油放在其中，進行調味。

5、將準備好的黑胡椒粉放在其中，進行簡單的調味。

6、將準備好的蔥花和姜末放在其中，進行簡單的調味。

7、起鍋燒油，將準備好的肉放在鍋中，進行簡單的翻炒，之后盛出來。

8、再將干辣椒和蒜末放在鍋中，進行爆香。

9、將之前炒過的肉絲和蒜苗放在鍋中，進行簡單的翻炒。

10、在鍋中加入適當量的鹽巴，進行調味。

大火翻炒，之后盛出來就好啦。

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