導讀傳統的漢堡包已經吃膩了，不能夠，那是因為你還沒有吃過我做的「紅燒肉漢堡包」咸香甜美軟爛的現煮紅燒肉搭配上松軟可口的漢堡面包胚，一口下去，滿嘴的滋味都融合在了....

傳統的漢堡包已經吃膩了，不能夠，那是因為你還沒有吃過我做的「紅燒肉漢堡包」 咸香甜美軟爛的現煮紅燒肉搭配上松軟可口的漢堡面包胚，一口下去，滿嘴的滋味都融合在了一起，除了好吃以外就剩下滿足了！

By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豬五花肉 500克
• 料酒 35克
• 姜片 25克
• 水（煮肉） 1.2L
• 八角 1個
• 香葉 2片
• 冰糖 25克
• 生抽 25
• 老抽 15克
• 白醋 2克
• 漢堡胚 3個
• 芝士片 3片
• 洋蔥 適量
• 青椒 適量
• 沙拉醬 適量

做法步驟

1、五花肉切塊冷水煮出血沫后撇掉血沫，加入料酒，姜片、八角、香葉、水、生抽、老抽、白醋大火煮開轉小火燉煮一個半小時，燉煮到肉塊軟爛，然后就可以開大火收汁就可以備用了。

2、漢堡胚對半切開，洋蔥和青椒切絲，芝士片取出備用，拿一個漢堡胚，涂抹適量沙拉醬，放入洋蔥和青椒絲，放入燉煮好的紅燒肉，放入芝士片，再放入洋蔥和青椒絲，放入紅燒肉，最后蓋上另外一半漢堡胚。

3、這個漢堡比較大，一個吃不了的話可以切開來食用。

4、這道紅燒肉漢堡包就做好了。

小貼士

⑴ 漢堡包中的紅燒肉我喜歡吃軟爛的，所以燉煮的比較軟爛，如果喜歡大塊的可以燉煮時間少一些。 ⑵這個紅燒肉一次可以多做點，不僅可以做漢堡包還可以搭配米飯吃，真的是太下飯了。

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