導(dǎo)讀，下面我們就來聊聊關(guān)于牛肉胡蘿卜蒸餃需要蒸幾分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉胡蘿卜蒸餃需要蒸幾分鐘1、準(zhǔn)備食材：中筋面粉180克，玉米淀粉30克，....

，下面我們就來聊聊關(guān)于牛肉胡蘿卜蒸餃需要蒸幾分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉胡蘿卜蒸餃需要蒸幾分鐘

1、準(zhǔn)備食材：中筋面粉180克，玉米淀粉30克，鹽1克，開水60克，室溫水60克胡蘿卜牛肉蒸餃：牛肉70克、豬肉末50克、雞蛋清1個(gè)、胡蘿卜半根（約70克）、蔥2-3根（約5克）、姜1小塊（約5克）、蠔油2勺、生抽3勺、香油1勺蝦仁蒸餃：蝦仁200克、豬肉末50克、雞蛋清1個(gè)、姜一小塊（約3克）、蔥1小根（約3克）、白胡椒粉2克、生抽2勺、香油1勺、2、中粉 鹽 玉米淀粉混勻，加開水?dāng)嚢瑁邮覝厮當(dāng)嚢枞喑蓤F(tuán)醒面20分鐘3、揉面至光滑，蓋保鮮膜再醒面1小時(shí)4、蝦仁留幾只完整的，其余切碎（我選了幾只切得粗一些，剩余剁得成蝦蓉）5、蝦仁跟豬肉末混合，加入生抽、鹽、白胡椒粉、香油、生姜泥、蔥花、蛋清順著一個(gè)方向攪拌至上勁，蓋保鮮膜冷藏腌制10分鐘備用6、牛肉、豬肉末，加入雞蛋、蠔油、生抽、香油、姜末、鹽，用料理機(jī)攪打成餡，再繼續(xù)同一個(gè)方向攪拌直至肉餡上勁7、面團(tuán)取出撒手粉，搓成長條后再切成約20克一個(gè)的小劑子8、撒手粉，用手掌壓扁，搟開成餃子皮9、加入準(zhǔn)備好的餡料（約8-15克），蝦仁餃子里放入餡料后再放一只完整的蝦仁，吃起來更滿口10、捏合，包成餃子11、放入鋪了籠屜布或者墊紙的北鼎雙層蒸燉鍋中12、蒸燉鍋中加水至合理刻度線，設(shè)置速蒸10分鐘13、穹頂拱形設(shè)計(jì)，很好的預(yù)防表面回滴冷凝水，使用很方便呀14、開蓋取出，香噴噴的餃子就出鍋啦15、餃皮彈韌，餡料滿足16、大個(gè)蝦仁看得見，自己包就是實(shí)在,