導讀立秋過后的秋老虎威力無窮，高溫天氣卷土重來~獻上這道涼拌皮蛋豆腐，制作簡單，營養豐富，還清熱解火，富含人體所需要的多種營養成分，關鍵是無油煙還超級快手~By....

立秋過后的秋老虎威力無窮，高溫天氣卷土重來~獻上這道涼拌皮蛋豆腐，制作簡單，營養豐富，還清熱解火，富含人體所需要的多種營養成分，關鍵是無油煙還超級快手~

By 愛吃的董小姐z 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 無鉛皮蛋 2個
• 內酯豆腐 1盒
• 美味鮮醬油 2勺
• 香油 1小勺
• 紅油 1小勺
• 香醋 1小勺
• 大蒜 兩瓣
• 蔥花 適量

做法步驟

1、準備好皮蛋和豆腐~

2、將豆腐切小方塊兒碼在盤子中間~

3、將皮蛋剝殼，用線割成16份擺盤

4、大蒜切末，和美味鮮醬油，香油，紅油，香醋調成汁~

5、澆在皮蛋豆腐上~撒上蔥花或香菜即可~

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