導(dǎo)讀有點(diǎn)像福扣的紅棗卷，用紅棗點(diǎn)綴，好看又好吃面食因?yàn)槠湮兜篮茫N類多，一直很受大家的喜歡。但是和其他的主食相比，它們的做法比較復(fù)雜，想吃上一次，需要花費(fèi)不少的....

有點(diǎn)像福扣的紅棗卷，用紅棗點(diǎn)綴，好看又好吃

面食因?yàn)槠湮兜篮茫N類多，一直很受大家的喜歡。但是和其他的主食相比，它們的做法比較復(fù)雜，想吃上一次，需要花費(fèi)不少的時間，所以很多人都會選擇去外面買來吃。但是現(xiàn)在很多早餐店和面點(diǎn)店還沒有營業(yè)，如果想吃，只能自己來動手了。其實(shí)它也并非我們所想的那樣難做，學(xué)會一種其他的也就都會了。下面要和大家說的這款面食，不僅外觀漂亮，口感也很不錯，最主要的是它的做法并不難。主要用到的食材是玉米面和紅棗，這兩種都是很健康的食材，經(jīng)常吃一些對我們的健康是有一定幫助的。如果你也想改變一下家里的主食，不如就從這款玉米卷學(xué)起吧，說不定就喜歡上這個味道了，做給挑食的小朋友來吃也是個不錯的選擇。

【菜名】：紅棗玉米卷

【所需食材】：中筋面粉350克、玉米面150克、酵母粉5克、溫水適量、紅棗適量

【制作步驟】：

1、 按照對應(yīng)的克數(shù)準(zhǔn)備好上面所需的食材，在面粉中加入適量的玉米面，不僅口感更好，營養(yǎng)也要更高一些。將兩種面粉倒入稍大些的盆中，需要的紅棗裝在小碗中擺在一旁，這樣拿起來比較方便。

2、 在面粉里面加入酵母，500克的面粉要加入5克的酵母。放好之后加入些溫水，將其攪拌成絮狀。

3、 揉成軟硬比較合適的團(tuán)狀，因?yàn)樾【幖依镉欣先耍悦鏁浺恍蠹铱梢愿鶕?jù)自己的需要決定軟硬的程度。揉好之后放在一旁，密封靜置一會兒。

4、 如果不確定是否發(fā)好了，可以掰開看一下，里面有很多蜂窩狀的小洞就可以了。

5、 將其移到案板上，揉圓之后取出其中一塊，大約60克左右，然后搓成長條狀。

6、 將兩端對折一下，放上一顆紅棗，同時將兩條面交叉，再放上一顆紅棗。

7、 注意間距要相對均勻一些，這樣做出來會更好看。放好之后將頭尾相接形成一個圓形。記得要在連接處抹一點(diǎn)水，這樣可以將它們固定好，不容易散開，最后在中間再放上一顆棗。

8、 鍋中放水，把玉米卷放上去，中間要留下一些空隙，避免會粘在一起。靜置一會兒，然后大火蒸20分鐘。

9、 時間到了不要忙著揭蓋，再等上兩分鐘，做出來的口感會更加的松軟一些。這樣好吃又好看的玉米卷就已經(jīng)做好了，滿屋子都能聞到棗香味和面香味。一次可以多做一些，放在冰箱里面就可以了，能多吃幾天。

【烹飪小貼士】：

1、 每500克的面粉對應(yīng)5克的酵母，大家根據(jù)自己需要來決定。

2、 和面的時候要用溫水，這樣比較節(jié)省時間，做出的面卷味道也更好。

【圖片來源】：優(yōu)雅的長圍巾

【文案編輯】：惜博