導(dǎo)讀人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為一個還算是“正宗”的小吃貨，美食對于小編來說就是很重要了呀。最近這段時間，天氣是變得越來越熱了，大家也都不太想進(jìn)廚房了....

人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為一個還算是“正宗”的小吃貨，美食對于小編來說就是很重要了呀。最近這段時間，天氣是變得越來越熱了，大家也都不太想進(jìn)廚房了吧，那就來些簡單的燜飯吧。其中，美味可口的茄子燜面就是很棒的選擇了啊，美味可口，讓你吃一口就不想停下筷子了。

茄子燜面這道美食不單單是味道很棒，而且還有很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有著補益身體等功效。尤其是這一次，我們的大廚在制作美味的茄子燜面的時候，還專門搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是變得更棒了。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你美味解饞的茄子燜面，簡單易學(xué)又營養(yǎng)豐富，好吃到湯汁都不剩。

美味的茄子燜面

食材：茄子、豬肉、面條、桃園建民香菇夾饃醬、大蔥、生姜、香菜、蠔油、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、食鹽

做法：1、我們先把茄子沖洗干凈，瀝干水后，去掉外皮，再用刀把茄子切成長段，放入干凈的盆里面；備用；

2、接下來，把豬肉沖洗干凈，瀝干水之后，再用刀切成豬肉末；把大蔥沖洗干凈，瀝干水，切成蔥末；

3、往盛著豬肉末的小盆里面，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉、生抽、老抽和食鹽，攪拌均勻，把豬肉腌制一會兒；

4、接著，把姜沖洗干凈，瀝干水，切成姜末；把香菜摘洗干凈之后，瀝干水，再用刀切成香菜碎；備用；

5、拿一個干凈的小碗，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、蠔油、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖和食鹽，用筷子攪拌均勻，制作成料汁；

6、然后熱鍋燒油，放入蔥末和姜末爆香，放入腌制好的豬肉，翻炒成熟后，放入茄子翻炒一會兒，倒入料汁，攪拌均勻；

7、翻炒到茄子變軟，倒入適量的熱水，攪拌均勻后，放入面條，攪拌開后，蓋上鍋蓋燜一會兒，撒上香菜；即可；

各位朋友們看到如此美味解饞的茄子燜面，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的茄子燜面做法，自己嘗試做一下。茄子燜面做法簡單很好學(xué)，搭配上美味的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的茄子燜面。喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下小編哦，大家一起分享關(guān)于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！