導讀眾所周知：流水的減肥食譜，鐵打的雞蛋。小輕翻過很多減肥食譜，發現雞蛋的地位在減肥界是不可撼動的。長輕瘦身的營養老師也建議：同學們一定要多吃雞蛋，雞蛋里不僅富....

眾所周知：流水的減肥食譜，鐵打的雞蛋。

小輕翻過很多減肥食譜，發現雞蛋的地位在減肥界是不可撼動的。

長輕瘦身的營養老師也建議：同學們一定要多吃雞蛋，雞蛋里不僅富含優質蛋白，還能增加飽腹感，重要的是它熱量低！

近期有同學反饋：能不能提供幾種又營養又美味的雞蛋做法呀？

這不，小輕今天就來給大家分享：10道低卡雞蛋的花樣做法。

悄悄跟大家說，最后一道簡直是神仙吃法，千萬不要錯過！

01

涼拌水煮蛋

cr：兩兩世界

食材準備：

水煮蛋、蒜、小米辣、生抽、醋、香油、香菜

做法：

（1）雞蛋煮熟去殼，切小塊放入碗中

（2）加入一勺蒜末、一勺小米辣、2勺生抽、1勺醋、一勺香油再加一點香菜，攪拌均勻即可

小輕點評：

吃不進去的煮雞蛋那就拌了它！蒜 小米辣 生抽 醋，簡直就是靈魂伴侶！酸、辣、香結合，拌一切都好吃的~

02

滑蛋蝦仁

cr：楊發發cc

食材準備：

雞蛋、蝦仁、蘆筍、口蘑、蘆筍、黑胡椒粉

做法：

（1）雞蛋打散加入一點鹽、少油，做滑蛋（注意一定要小火）

（2）蝦仁煮熟剝皮

（3）蘆筍焯水后和切好的口蘑一起煎熟

（4）分別將滑蛋、蝦仁、蘆筍、口蘑放入盤中，撒上黑胡椒粉

小輕點評：

每100g口蘑中，包含49.8%的蛋白質、40.7%的碳水和9.6%的脂肪，屬于高磷、高鋅食物。

加上滑蛋、蝦，高蛋白質組合，蘆筍含有維生素，一道顏值、營養極高的減脂餐就誕生啦~

03

西蘭花木耳炒雞蛋

cr：天媽美食記

食材準備：

西蘭花、木耳、雞蛋、蔥、蒜、生抽、蠔油、鹽

做法：

（1）西蘭花切成小塊、木耳泡發，同時放入水中焯水

（2）雞蛋打散、少油燒熟，盛出備用

（3）蒜末爆香加入濾過水的西蘭花和木耳翻炒，加入炒熟的雞蛋和蔥花繼續翻炒，同時加入一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽，翻炒均勻出鍋即可

小輕點評：

木耳補血養氣、潤肺、降壓，西蘭花超低卡，搭配軟滑的雞蛋，簡直不要太適合一家人一起吃！

一定要記住少油少鹽！

04

雞蛋抱豆腐

cr：機智脖子

食材準備：

嫩豆腐、雞蛋、蔥花、生抽、蠔油、蒜末

做法：

（1）調個醬汁：2勺生抽、半勺蠔油、2瓣蒜末、加一點水攪拌均勻

（2）一盒嫩豆腐切塊，鍋內少油微煎一下

（3）2個雞蛋打散倒入鍋中慢燉，待蛋液微微凝固后倒入醬汁

（4）出鍋后撒上蔥花

小輕點評：

喜歡吃辣的同學一定要加入一點小米辣，這道菜配上神仙醬汁，入口即化！

軟糯的豆腐不僅能促進消化、幫助腸胃蠕動更能起到美容的作用！

05

蝦仁抱蛋

cr:Fifi

食材準備：

雞蛋、蝦仁、橄欖油、蒜末、小米辣、香菜、生抽、蠔油、香油、白醋、鹽

做法：

（1）調個醬汁：2勺生抽、一勺蠔油、1勺香菜、1勺白醋

（2）蝦仁焯水濾水備用

（3）起鍋倒入少許橄欖油加蒜末、小米辣炒香，倒入打散的雞蛋液

（4）待雞蛋液半熟時，將焯好的蝦仁倒入鍋中翻炒

（5）翻炒至八九熟時，倒入醬汁、撒上香菜即可

小輕點評：

雞蛋配蝦蛋白質笑哈哈，不喜歡吃香菜的同學，換成小蔥花一樣好吃到爆炸！不得不說這個蘸料，單吃也好吃！但是一定注意不要調咸了~

06

黃瓜炒雞蛋

cr：兩兩世界

食材準備：

黃瓜1根、雞蛋2個、生抽、鹽、油

做法：

（1）起鍋熱油將打散的雞蛋煎熟，放入切好黃瓜，加入半勺生抽、少許鹽翻炒均勻即可（2）喜歡吃辣的同學也可以適當加入一點小米辣

小輕點評：

對于小輕來說，這是一道有媽媽味道的家常小炒，黃瓜的清甜加上雞蛋的香酥，入口滑而不膩，自己能吃一整盤！

07

蘿卜絲雞蛋餅

cr：朵媽的小食光

食材準備：

青蘿卜100g、胡蘿卜50g、全麥粉20g、雞蛋1個、小蔥1根，鹽、十三香

做法：

（1）蘿卜切細絲，加入少許鹽攪拌均勻，腌制5分鐘后攥干水備用（2）將所有食材混合，加十三香少許混合攪拌至面糊狀

（3）平底鍋加熱刷一層油，倒入面糊小火煎至兩面金黃

小輕點評：

看著復雜做著簡單系列，全麥粉代替特精粉，完美取代碳水量，蘿卜含有豐富維生素，小蔥十三香提鮮，入口甜鮮香，飽腹感超強！

08

白玉菇番茄雞蛋湯

cr：抹茶分子呀

食材準備：

番茄、雞蛋、白玉菇、蔥、姜、雞精、鹽

做法：

（1）少油將雞蛋煎成小塊盛出備用（2）熱油爆香蔥姜、加入番茄炒至軟爛

（3）加入適量清水、水沸后加入白玉菇煮2分鐘，再將煎好的雞蛋塊倒入鍋中，加入適量鹽和雞精繼續煮2分鐘

（4）盛出后撒入蔥花即可

小輕點評：

番茄一定要要炒爛，煮出來的番茄湯濃稠入味，酸的恰到好處！白玉菇微甜，滑溜溜的口感，吃完一碗還想第二碗！

09

低卡生菜拌雞蛋

cr：朱朱i

食材準備：

生菜、雞蛋、小米辣、洋蔥、辣椒粉、芝麻、蔥

做法：

（1）調個醬汁：一勺辣椒粉、一勺芝麻、一勺蔥段、兩勺生抽、三勺香醋、一勺蠔油，攪拌均勻（2）雞蛋打散少油煎熟，撕成小塊盛出備用

（3）將生菜撕成小塊放入碗中，加入煎好的雞蛋、洋蔥、小米辣，淋上醬汁，攪拌均勻即可

小輕點評：

一個字，絕！這樣調醬汁爽口還不膩，yyds！小米辣 洋蔥刺激味蕾，生菜雞蛋香甜可口！

偷偷告訴你，用生菜把雞蛋、洋蔥包起來一口吃掉，會有一種吃烤肉的錯覺！

10

蛋餅胡蘿卜壽司

cr：Daily-Zz

食材準備：

壽司海苔、雞蛋、胡蘿卜、蒜粉、鹽、黑胡椒、橄欖油

做法：

（1）雞蛋打散加入適量蒜粉、鹽、黑胡椒攪拌均勻，倒入刷了橄欖油的熱鍋中，煎成蛋餅，切絲備用（2）胡蘿卜切絲放入鍋中炒軟盛出備用

（3）準備一張壽司海苔，依次平鋪蛋餅絲、胡蘿卜絲，卷起海苔用保鮮膜固定一下，冷卻后切開即可

小輕點評：

喜歡吃壽司的同學，終于不用再忍了，無米壽司卷做起來！香酥雞蛋加上甜軟胡蘿卜絲，一口下去，滿滿的優質蛋白和維生素，營養又健康！

好啦，以上就是雞蛋吃不胖的十種做法啦~你會吃雞蛋了嗎？趕緊收藏起來，去嘗試有滋有味的低卡減脂餐吧~（注：一定要少油少鹽哦）

我是小輕，你減肥路上的同胖中人！在減肥的道路上，讓我們相互陪伴下去吧！記得留言、分享、點贊哦！下周二晚七點，不見不散~