導讀導語：中國的美食種類有很多，中國也有著千千萬的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。隨著人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善，大家對....

導語：中國的美食種類有很多，中國也有著千千萬的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。隨著人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善，大家對吃大要求越來越高。

現在大家的飲食不僅要口感好，還要有營養才行。現在市場上有很多美味的食材，這些食材不僅好處理，還非常有營養。

雞蛋蒸著吃要不要加水？雞蛋與水的比例是什么？看看你做對沒有。蒸雞蛋時要向雞蛋中加入溫水，雞蛋與水的比例是1：1.5.今天給大家介紹的就是美味蒸雞蛋的做法，大家快來看看吧。

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清蒸雞蛋糕

By 騎車哈士奇

配料：

雞蛋 3、精鹽 適量、醋 適量

步驟1.雞蛋3顆

步驟2.用量可根據家庭情況進行調整

步驟3.加入適量鹽，攪拌均勻，加入適量水，上鍋小火蒸30分鐘

步驟4.出鍋后可以適量加醋，個人感覺加入醋后口味很不錯

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烹飪小貼士：

1.雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2.據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
3.蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

大家是喜歡吃蒸雞蛋，還是喜歡吃炒雞蛋呢？

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