導讀「馬路時間RoadTrip」是「什么值得吃」的一個欄目，在這里你可以看到城市里的吃吃喝喝，畢竟，吃和喝才是城市里的正經事。在上海，每當你出現情緒低落或者食欲....

「馬路時間 RoadTrip」是「什么值得吃」的一個欄目，在這里你可以看到城市里的吃吃喝喝，畢竟，吃和喝才是城市里的正經事。

在上海，每當你出現情緒低落或者食欲不振的情況時，只要有朋友拉著你去街邊的漢堡店坐下來，這就意味著——你有救了。

所有的不愉快都將消失在接下來的“熱量炸彈”里面，減肥什么的鬼話就暫時拋到一邊吧！

魔都好吃的漢堡店不計其數，近些年各種“網紅”和“奇葩”漢堡更是層出不窮，時刻都在沖擊著我們的視覺和味蕾。

中西結合、超迷你size、芝士炸彈等，所有的這些噱頭都在“勾引”你前去品嘗來自漢堡的誘惑！

今天的馬路時間，天團決定一口氣吃魔都15家各具特色的必吃漢堡店，帶你們一起去感受滿屏的熱量暴擊。

1.Fat Cow經典牛肉漢堡 72元

Fat Cow作為魔都沿街正宗的美式漢堡酒吧，呼聲一直很高，每次有朋友想去哪里吃漢堡都會提到這家。里面的燈光偏暗，以木地板和高腳凳味為主要陳設，就算白天過來也有想喝一杯的欲望！

經典牛肉漢堡套餐72元，可以選擇熟度和配菜，作為薯條控的我萬年不變選了薯條！剛端上來的瞬間就被這個誘人的漢堡勾住了魂！

面包上的芝麻和5分熟的牛肉餅散發著讓人無法拒絕的香氣！肉質緊實飽滿，汁水充足，還有半融化的芝士和洋蔥的加持，大口咬下去真的過癮，這時候不來杯啤酒真的說不過去！

2.Must Must經典漢堡 88元

Must的漢堡由于出品很野性而出名，端上來發現居然直接在漢堡上插了一把刀。這家餐廳開在工業園區內，老板是法國人，很注重顧客的用餐體驗，會在你用餐間隙過來問你合不合口味。

Must經典漢堡當然是推薦TOP1，可以選擇前菜和飲料，再加15元還能喝到葡萄酒！等你吃完前菜才會給你上漢堡，儀式感可以說很強了!除了前菜，還有超大份薯條搭配漢堡一起端上來，性價比很高。

面包表面焦脆，內里蓬松，一看就是剛烤過的，散發著面包本身的香味！牛肉餅雖然汁水沒有很多，但是顏色很正，還加入了黑胡椒調味。里面夾了大片生洋蔥西紅柿，一起吃完整個漢堡也不會膩！

3.CU2 Confidential山羊奶酪漢堡 80元

藏在魔都老牌法餐Cuivre里的小眾漢堡店CU2 Confidential，走進去會有一種很神奇的感覺。吃個漢堡會給你提供來自法餐廳的貼心服務，整個格調都上升了不少！

由于太久沒來，發現菜單已經更新，想吃的招牌黑豬肉茴香子辣味漢堡下架了！點了服務員推薦的招牌山羊奶酪漢堡，出品有點驚艷！

來自澳洲的牛肉餅焦香誘人，還有番茄干和羅勒作為點綴，最亮眼的還數里面的一層山羊奶酪，濃濃的法式風情！不過可能不適合所有人，奶酪的味道稍微有點重，第一次嘗試建議經典款比較保險！

4.Shake Shack招牌牛肉堡 47元

Shake Shack——號稱來自紐約的“神級漢堡”，名聲在還沒開到上海的時候已經響徹云霄，第一家店選址新天地，開業時的排隊場面簡直讓人驚嘆！就算現在過去吃依然人滿為患，在漢堡的推薦榜單上也是遙遙領先！

Shake Shack主打綠色健康漢堡，但是作為快餐來說，速度和品質很難兩全。招牌牛肉堡47元1個，個頭不算很大，芝士看起來很濃郁。里面放了漢堡經典三件套：西紅柿酸黃瓜和生菜，吃起來還是比較新鮮。

里面的牛肉餅不算薄，咬下去有輕微爆汁感，和芝士搭配起來味道不錯！面包有點軟塌塌，可能時間放久了，沒有剛烤出來的焦脆感。

5.Grinder Burger絞肉機漢堡胖子最愛 59元

作為魔都深度漢堡發燒友都知道的絞肉機，從開店以來就收獲了頗多忠實粉。除了招牌鵝肝漢堡外，胖子最愛就是他們家點單率最高的漢堡了。

之所以叫絞肉機可能是因為這里所的牛肉餅都是現絞的，新鮮度滿分，還可以選擇自己喜歡的熟度。點完單之后需要等上那么幾分鐘，一份誘人的胖子最愛套餐就出現在你眼前。

金黃的太陽蛋下面藏著烤好的培根和瑞士大孔芝士，5分熟的牛肉餅吃起來滿滿汁水，呈現出漂亮的粉紅色。面包烘烤的剛剛好，配薯條一起吃很絕，就算吃完整份也不會膩。

6.Beef&Liberty尚牛社會川椒雞肉漢堡 79元

作為滬上2019米其林指南上的推薦餐廳，尚牛社會在魔都漢堡屆也占有一定席位。如果想嘗試一點新花樣，那你很適合這里，Beef Liberty在每雙月都會定期推出各種新口味漢堡。

這次我們選擇了中西結合的辣味川椒雞肉漢堡！79元一份，可以搭配薯條或沙拉，裝在超Ins風的白盤子里，很適合拍照。里面的藤椒雞肉超大塊，色澤非常誘人，還放了西葫蘆和花生粒作為配菜。

但是吃到嘴里感覺整體偏咸，口感低于期待值。除了面包烤的比較脆之外，里面的部分吃起來更像是一道川式炒菜，沒有將漢堡的特色發揮出來。還是建議第一次來的朋友點經典款。

7.Nicolson‘s Grill黑松露牛肉堡 98元

藏在巨鹿路758角落里的漢堡店，面積不大，只有幾張桌子，深藏不露！Nicolson‘s Grill還有個外號叫“汁水炸彈“，來形容漢堡里牛肉餅吃到嘴里的口感。

招牌黑松露牛肉漢堡98元一份，搭配了沙拉和薯條，分量很足，完全可以2個人一起Share！厚實的牛肉餅上裹挾著新西蘭進口芝士，上面點綴了滿滿一層蘑菇和黑松露，入口的瞬間的確可以感受到爆汁！

剛炸好的薯條上面還撒了羅勒葉，吃起來松脆可口！但是漢堡的話建議一次吃半個，不然容易膩。

8.White Castle麻婆豆腐牛肉堡堡 13元

韓式泡菜豆腐堡堡12元森林漿果冰激凌堡堡 18元薯條＋暢飲套餐：12元

只有手掌大的Mini白色城堡，外形看起來超級萌，在美國算是快餐界的鼻祖了，還出現在很多經典影視劇中，10元左右的價格一次可以吃到好幾種堡堡！

麻婆豆腐牛肉堡堡很貼合中國人的口味，大塊千葉豆腐下面藏了洋蔥碎和牛肉餅，面包軟而有彈性，味道不算太差！

森林漿果冰激凌堡堡感覺是為夏天量身打造，里面還有樹莓味漿果，外形很漂亮！但是吃起來更像便利店里冰激凌的口感，沒有在吃漢堡的感覺！

韓式泡菜豆腐堡堡加了韓式泡菜和辣醬，吃起來個人感覺有點咸！套餐需要另外加錢，12元包括一份暢飲飲料和波紋薯條，性價比很高！

9.Bistro Burger四川麻辣牛堡 78元

BB作為滬上的老牌漢堡店，只有1家門店，開在永遠熱鬧的長樂路路口，不知不覺陪大家度過了10幾年！但這次過去卻被告知要在月底關門，想吃的朋友要抓緊最后一波了！

四川麻辣牛堡和它的名字一樣名不虛傳，喜歡吃辣的朋友一定要試試，越吃越上頭！上面直接就放了一個紅辣椒，真的不是玩虛的！

牛肉餅很厚實，芝麻菜也是我的愛，越吃到后面辣度爆表！問了店員才知道里面還加入了BB的秘制川味醬料，別的地方都吃不到！其他款漢堡都很經典，坐在室外露天的位置和朋友邊吃邊聊天，可能是BB留給大家最美好的回憶了！

10.Boxing Cat Brewery拳擊貓精釀啤酒館招牌拳擊貓牛肉芝士漢堡98元

拳擊貓主打精釀啤酒，這么多年品質一直不錯，吸引了很多啤酒愛好者！漢堡賣的也很好，還有mini款可以選擇，一口一個！

招牌拳擊貓牛肉芝士漢堡98元一份，配了粗薯和2種醬料：番茄醬&蒜泥蛋黃醬，蘸熱乎乎剛出爐的薯條很贊！

里面的肉餅選自牛腹肉，以煙熏的手法制作，看得見的厚實！畢竟98元一份不算便宜，還是建議5分熟最佳，咬開之后汁水飽滿有嚼勁，是不會出錯的選擇！

11.CHARLIE‘S粉紅漢堡培根菠蘿花生醬漢堡 55元

少女心爆棚的粉紅漢堡，路過的人都會忍不住多看兩眼，裝修偏向之前很火的網紅ins風，打卡的人還是蠻多的！主打原創云朵面包，和一般漢堡上的面包吃起來口感不太一樣！

培根菠蘿花生醬漢堡單點55元，里面有一大塊烤過的菠蘿和牛肉餅，加入了滿滿花生醬，散發著濃郁的香味！

培根烤的很焦脆，面包松軟，吃起來帶著微甜的口感！但是花生醬吃多了會容易覺得膩，還是適合搭配清爽的飲料一起！總體無功過，比一般網紅店良心。

12.Baps Burger & Bistro壞小子漢堡熱狗黑色首爾主題漢堡 78元

藏在保利時光里的寶藏漢堡店，風格比較偏向英式！白天可以吃英式Brunch，晚上就變成了一個放松的小酒館！服務員大部分都是外國人，但是中文很好，交流基本無障礙！

點了一款比較特別的黑色首爾主題漢堡，分量的確很夯實！切開滿滿都是料，里面放了大顆口菇和菠菜，還有韓式泡菜、辣醬和鍋巴，這個組合真的很吸睛！

吃起來口感不錯，泡菜本身偏咸，牛肉餅的厚度剛剛好，如果想安安靜靜吃個好吃的漢堡可以來這里！

13.Aldiner老板娘漢堡 72元

新樂路上的街邊美式小館，就像美劇里的餐廳！藍莓松餅是店里的主打招牌，每次來都會點。直到發現了菜單上的老板娘漢堡，好像又打開了新世界的大門！

超大一份薯條搭配基礎款牛肉漢堡，生菜和酸黃瓜都很新鮮，沒有多余的調味，簡簡單單！當下吃不出什么，當你離開之后卻會念念不忘，這也是老板娘漢堡的厲害之處！

14.The Habit Burger Grill哈比特漢堡火烤雙層牛肉特堡 38元

作為快餐品牌的哈比特，漢堡里的牛肉餅卻一直是現壓，招牌漢堡深受大眾喜愛！店內的醬料和腌菜都是自助，可以隨心Freestyle！

剛出爐的雙層牛肉漢堡看著就肉欲十足，再加入豐富的新鮮蔬菜，清新爽脆，一口緩解牛肉本身自帶的油膩感！

烤過的面包噴香撲鼻，牛肉本身就很Juicy，只需要花38元你就能獲得雙份牛肉餅的快樂！

15.I·TATTOO BISTRO混蛋和牛漢堡 66元

開在紋身店里的漢堡店，乍一聽很獵奇，然而很多人就是被這一口漢堡的味道抓住了心，不紋身專門跑過來吃漢堡！單點混蛋和牛漢堡66元，不算便宜，薯條需要另外加錢！

混蛋和牛一聽就很符合這家店的氣質，里面混合了荷包蛋、咸蛋黃和皮蛋，還有滿滿的芝士！點之前內心的期待還蠻高，但可能不是飯點過去，服務員的態度有點冷淡！

吃下來發現漢堡里面的牛肉肉質有點松散，配料太多反而搶了漢堡原本味道的風頭，比較失望。

看到這里，相信作為漢堡控的你已經有了答案！

很多時候我們對漢堡的熱愛不僅僅存在于食物本身，還有分享漢堡時與朋友一起度過的那段美好時光。

魔都漢堡店那么多，下次記得帶上朋友一起去吃！

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文 | 野草莓

圖 | 野草莓

設計 | 值得喵