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扣肉回鍋的家常做法回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣

發(fā)布時(shí)間：2025-10-21閱讀(8)

導(dǎo)讀By一笑21用料扣肉500克大蔥一根朝天椒少許老姜少許白酒適量醬油，植物油，鹽適量做法步驟1、炸好的扣肉切片裝碗。放蒸鍋蒸15分鐘。2、小米辣切段，大蒜子拍....

By 一笑21

用料

  • 扣肉 500克
  • 大蔥 一根
  • 朝天椒 少許
  • 老姜 少許
  • 白酒 適量
  • 醬油，植物油，鹽 適量

做法步驟

1、炸好的扣肉切片裝碗。放蒸鍋蒸15分鐘。

2、小米辣切段，大蒜子拍扁，蔥掐段。

3、鍋燒油爆香大蒜子辣椒。

4、放入蒸好的扣肉。適量鹽和醬油。一勺清水。

5、肉片盛出，蔥過一下湯汁，蓋在肉上。

6、萵筍干子或紅蘿卜一起炒，不油膩。

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