<span class="answer">導讀</span>大家好，今天來跟大家分享一款大人小孩兒都愛吃的炸串明星單品——炸薯塔（空氣炸鍋版）。不知道炸串究竟是什么時候出現的，但是不管是自控力多么強的人大抵都扛不住炸....<p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0c415dbf9c2644c69705b958d1e3093f.jpg"/></p><p>大家好，今天來跟大家分享一款大人小孩兒都愛吃的炸串明星單品——炸薯塔（空氣炸鍋版）。</p><p>不知道炸串究竟是什么時候出現的，但是不管是自控力多么強的人大抵都扛不住炸串的誘惑吧，每隔一段時間我就會特別想吃，全家都跟著放縱一頓！我兒子特別喜歡吃薯塔，可能是跟愛吃薯條的原理差不多吧，畢竟薯塔也是用土豆炸成的。最近居家的日子比較多，正好趁著這個機會好好給孩子琢磨點兒他愛吃的東西，兒子說想吃薯塔，剛好有土豆，空氣炸鍋也是現成的，那就安排！</p><p>自己在家薯塔成本真的非常低，一顆土豆也就一塊多錢，而且用空氣炸鍋做無需油炸，吃著更健康，我今天分享的做法做出的薯塔吃起來特別酥脆，剛做好兒子就吃了兩個！意猶未盡，自制薯塔唯一的難點就是切土豆，在下面的步驟中我畫了一張簡易的示意圖，按這個方法切開的土豆就像彈簧一樣能拉開了，成功率很高哦～做好的薯塔搭配燒烤料和番茄醬，沙拉醬，味道真是絕絕子！</p><p>好啦，我下面就來分享一下這款無法抗拒的酥脆薯塔具體的用料用量自己制作方法，按照我分享的方法復刻，真的可以做到酥酥脆脆，咬一口咔嚓咔嚓的，太滿足了！愛吃薯塔的朋友一定要試試！</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6cf9a784ed8f4b778d2029b6da2d57b7.jpg"/></p><p>【用 料】</p><p>主料：豆3個</p><p>調味：燒烤料適量，番茄醬適量，蛋黃醬適量，食用油少量</p><p>【制作方法】</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2196186c2fc1417194f954619be0bc89.jpg"/></p><p>1.準備三個個頭兒相似的土豆，細長的土豆非常適合做薯塔，去皮后切掉四周，只留中間的長方形</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c065dba551bb4fbc9f1c9f101f353523.jpg"/></p><p>2.長方形土豆放在兩根筷子中間，先豎著切，厚度大約2毫米，然后頭尾對調翻個面，按照中間那張圖左上右下的方向斜著切，同樣的厚度，切完拉開就是土豆彈簧拉～</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9190e93a12a64e71aeb99d76bc699ebc.jpg"/></p><p>3.不用到的土豆先泡在涼水里避免氧化變色</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0b269be27a6f4a5faf158deb3a5d188f.jpg"/></p><p>4.用竹簽將土豆穿起來，輕輕拉長，擺入空氣炸鍋中</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(7)" src="/static/upload/image/20231217/56c804dc41bc47d9b466c29fd6e5b246.jpg"/></p><p>5.在土豆表面刷一層薄薄的油，溫度180度，時間20分鐘，中途可以單身兩到三次，我用的顯進空氣炸鍋是可視炸籃，可以隨時觀察內部變化，表面焦黃后就翻面</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6521944deb6948d4920f927857ae718f.jpg"/></p><p>6.時間到，每一面都是焦黃的，所以吃起來非常酥脆</p><p><img alt="家庭自制薯塔做法（孩子就愛吃薯塔）(9)" src="/static/upload/image/20231217/fc4f13d3699145dca9d94a4e558556af.jpg"/></p><p>7.在表面撒燒烤料，然后再擠上番茄醬和蛋黃醬就可以開動啦～拍照的功夫，小朋友就饞得要流口水了，真的是攔不住地吃了兩根多，我只搶了半根……兒子說，媽媽，明天再去超市買幾個土豆吧～額，好吧</p><p>好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～</p><p>圖文原創，抄襲必究！我是愛家人，愛美食的美食妃英理！如果您喜歡我的分享，記得點贊、收藏和轉發，如果有更好的建議，可以在評論里給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這里分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！