10月喝湯，雞湯靠邊站，建議多喝“這碗湯”，補足營養，全身輕松
發布時間：2025-10-21閱讀(4)
|
濕氣最怕喝“這碗湯”，10月要多喝它，祛濕健脾，身體越來越輕松。到了10月，送走炎熱的天氣，經過臺風和雨水之后，天氣突然開始轉涼，陰風陣陣，外面非常涼快，但是室內非常干燥，嗓子會特別不舒服，體內有很多濕氣，影響到我們身體的健康。對于中老年人，本身免疫力就很低下，濕氣一直困擾著我們，導致體虛，渾身出現不舒服，這個時候別讓疾病鉆空子，需要調理身體，搭配運動鍛煉，才能讓身體更加健康。 
秋季是祛濕的好時機，這個時候需要多喝各種湯湯水水，補充各種營養的同時，還能趕跑體內淤積的毒素，維持身體的健康。今天準備用羊肚菌，芡實，茯苓和鴿子來煲湯，保留鴿子肉的鮮美，湯品特別鮮美，內行人經常喝它。10月喝湯，雞湯靠邊站，建議多喝“這碗湯”，補足營養，全身輕松。
【羊肚菌芡實茯苓鴿子湯的制作技巧】準備一些食材：干淮山片30克左右，新鮮白鴿1-2只（白鴿是鴿子的品種之一，一定要選擇新鮮乳鴿，鴿子的肉質肥美，燉湯會非常鮮美滋補，搭配羊肚菌和山藥是絕配），麥冬15克左右，干蓮子10克，芡實和茯苓各12克，蜜棗2-3個，生姜若干片，少許料酒，優質羊肚菌幾個，料酒幾勺，溫水和純凈水少許，胡椒粉半勺，一丟丟食鹽，其他佐料。
正確制作過程：
1：提前挑選好白鴿，羊肚菌，芡實，茯苓和其他食材，將生姜洗凈去皮，切成一些片狀，干淮山藥洗凈，去掉灰塵備用。2：把干蓮子提前泡發好，幾個蜜棗清洗干凈，麥冬用清水洗凈，芡實和茯苓也要冷水洗凈，備用。3：把羊肚菌放在容器里，加上少許溫開水，將菌菇泡發變軟，反復清洗干凈，去掉根部一圈，最后控干水分。
4：將幾只白鴿處理好（可以讓商販處理，表面的毛發非常難處理），剁掉多余部位，剁成大小相同的塊，用料酒和姜片浸泡，去掉血腥物質。5：另外起鍋，放入一些鴿子肉，放入姜片，淋入幾勺料酒，記得加上冷水焯水，去掉表面血腥物質，這樣燉出來的湯品不會腥。
6：煲湯的器皿徹底洗凈，分別放入鴿子肉，羊肚菌，山藥，芡實，淮山，茯苓和蜜棗等全部食材，多加一些純凈水，不建議中途加水。
7：中途可以撇去一層油膩物質，轉至小火慢燉75分鐘左右，滴入香油，加上胡椒粉和食鹽，充分讓湯品煮至入味即可。 (www.wS46.com)
8：關火出鍋開吃，這道羊肚菌芡實茯苓鴿子湯就烹飪完成了，補益效果非常出色，學會給家里人露一手。
羊肚菌芡實茯苓鴿子湯是補益身體的湯品，比雞湯更鮮美，滋補效果也很出色，里面添加茯苓，芡實和羊肚菌，能夠補中益氣，調理身體，還可以趕跑身體中的濕氣，減輕身體壓力，全身都很輕松。各位網友們，你們是否喜歡喝這款羊肚菌芡實茯苓鴿子湯呢？（文中的全部配圖均出自網絡）
|
