發(fā)布時(shí)間：2025-10-21閱讀(3)
 凍蒜是一種烹飪技巧，它指的是將蒜瓣剁碎后，加入一定比例的水和食鹽，再放入冷凍器中冷凍成塊狀。凍蒜可以更方便地保存和使用，因?yàn)閮鏊饪梢栽谛枰獣r(shí)直接取出使用，無(wú)需再剝皮和切碎，同時(shí)也能夠保持蒜的新鮮度和風(fēng)味。凍蒜在烹飪中常被用于炒菜、燉肉等過(guò)程中，可以更快地釋放出蒜的香氣和味道。 |
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