在這個(gè)美食遍地的時(shí)代，想要找到一款既簡(jiǎn)單又美味的菜肴，似乎成了一件難事。但今天，我要為大家揭秘一道杏鮑菇的絕妙吃法——三杯杏鮑菇，只需三種調(diào)料，就能讓這道菜肴濃香四溢，好吃到停不下來(lái)！

杏鮑菇，這種肉質(zhì)肥厚、口感鮮嫩的食材，本身就有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而今天我們要用到的三種調(diào)料，更是讓這道菜的味道升華到了極致。首先，杏鮑菇切成適口的小段，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的焯水處理后，備用。接下來(lái)，洋蔥和青椒的加入，為這道菜增添了豐富的色彩和層次感。洋蔥的香甜與青椒的清脆，與杏鮑菇的鮮美完美融合，讓人一試難忘。

關(guān)鍵的三杯調(diào)料分別是醬油、米酒和糖。將它們按照一定比例調(diào)和后，倒入熱油鍋中，瞬間香氣撲鼻。再將處理好的杏鮑菇、洋蔥和青椒一同下鍋，快速翻炒至均勻裹上濃郁的醬汁。這過(guò)程中，調(diào)料的香氣充分滲透進(jìn)食材的每一個(gè)細(xì)胞，讓每一口都充滿了濃郁的滋味。(www.ws46.com)

準(zhǔn)備食材：

杏鮑菇、洋蔥、青辣椒、食用油、白糖、醬油、料酒、鹽、味精

具體做法：

1.今天我們來(lái)做一個(gè)家庭版的三杯杏鮑菇，準(zhǔn)備適量的杏鮑菇，一個(gè)洋蔥，一個(gè)青辣椒，杏鮑菇切成滾刀塊。

2.青椒和洋蔥，我們同樣切成塊狀。

3.然后起鍋加入適量的油，油熱之后下入杏鮑菇先煎一下，杏鮑菇煎至金黃，我們下入半勺白糖、半勺醬油、半勺料酒，炒勻之后，蓋上鍋蓋燜三分鐘。

4.時(shí)間到了之后，我們加入洋蔥和青辣椒，炒勻之后加入適量的鹽、味精就可以出鍋了。

5.我們今天這個(gè)三杯杏鮑菇就做好了，因?yàn)槭羌彝グ娴模哉f(shuō)沒(méi)有那么嚴(yán)格，我這里量三杯，就是用了炒菜的勺子，糖、醬油和酒都是用了半勺，根據(jù)你炒的菜的量自己調(diào)節(jié)就可以了，然后這個(gè)酒要說(shuō)一下，如果家里有米酒是最好的。