在秋末冬初的季節(jié)里，橘子成為了市場上的一道亮麗風(fēng)景線。它們不僅色彩鮮艷，誘人食欲，更是富含維C，為人體提供豐富的營養(yǎng)。然而，面對琳瑯滿目的橘子，如果挑選不當(dāng)，就可能買到皮厚、口感酸澀的橘子，這樣的橘子，不僅性價比不高，而且還可能會影響我們的食欲和心情，讓原本期待的水果享受變成了一種失望。那買橘子時該如何挑選呢？今天就來給大家分享幾個關(guān)于挑選橘子的小妙招，保證你挑到的橘子個個皮薄肉厚、清甜多汁。

一：看底部。

我們將橘子抓在手上，查看一下橘子的底部會發(fā)現(xiàn)，它通常都是有一個圓點(diǎn)的果臍，但這個果臍有大也有小。在購買時，我們就最好優(yōu)先選擇圓點(diǎn)更大的橘子了，這種橘子也被稱為“母橘子”，它通常成熟度更高，糖分積累也更多，所以口感更甜。而那種底部就只是一個小點(diǎn)的橘子，則被稱為“公橘子”，它的口味會偏酸一些。在購買橘子時，我們就記得要查看一下它的底部。

二：看表面光滑度。

很多朋友在買橘子時，總喜歡挑大的，認(rèn)為大的橘子更甜。其實(shí)，大小并不是決定橘子甜度的唯一因素。我們更需要觀察的是橘子皮的光滑度。優(yōu)質(zhì)的橘子通常表皮光滑、色澤鮮艷，呈現(xiàn)出橙黃色或橙紅色。這樣的橘子在生長過程中受到了良好的光照和養(yǎng)分供應(yīng)，口感自然清甜多汁。如果橘子表面有明顯的斑點(diǎn)，甚至有傷痕或顏色不均的，那么就說明橘子里面的果肉不飽滿，水分也不會多。此外，表面凹凸不平的橘子，通常果皮還會比較厚，這樣的橘子不僅口感不佳，而且性價比也不高。此外，如果橘子表皮沒有光澤、皺巴巴的，說明采摘時間已久，已經(jīng)不新鮮了，也不要選購。

三：感受重量。

拿起兩個大小相近的橘子，然后掂一掂，比較一下它們的重量。一般來說，較重的橘子水分含量更高，口感也更加鮮甜。這是因?yàn)樗殖渥愕拈僮樱飧语枬M，因此整體重量也會相對較重。相反，拿在手上感覺手感輕的橘子，它里面的水分說明已經(jīng)流失，這樣的橘子吃起來干巴巴的，一點(diǎn)水分都沒有。

四：捏外皮。

在買橘子的時候，我們還可以將橘子拿在手上捏一捏。優(yōu)質(zhì)的橘子捏起來會有一定的彈性，還能明顯感覺到里面的橘瓣飽滿。但如果橘子捏起來硬邦邦的，則代表生長不夠充分，還沒有完全成熟，那么吃起來會比較酸澀。若是捏起來軟趴趴的，或是一捏一個坑的，也不要買，這種的不是熟過頭了，就是保存時間太久了，已經(jīng)不新鮮了，里邊的果肉要么水分流失比較多，要么已經(jīng)變質(zhì)了。

五：看果蒂。

果蒂是橘子結(jié)在樹上的那一端，也是挑選橘子時需要注意的一個細(xì)節(jié)。有些橘子的果蒂是凸起來的，有些則是平的或有點(diǎn)凹陷下去的。在挑選時，我們應(yīng)該選擇果蒂平的或者微微凹下去的橘子，這樣的橘子往往皮薄肉厚，口感更甜。而果蒂凸起來的橘子，皮往往比較厚，口感酸澀，不建議選購。

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