明日寒露，有錢沒錢，建議多喝這湯，補足營養，舒坦過完秋季
發布時間：2025-10-21閱讀(4)
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轉眼就到了十月份，十月是秋季的中后期，將要迎來寒露節氣，寒露是秋季的第五個節氣，標志著深秋已經來臨，氣候會發生巨大改變，寒氣襲來，溫度降低，我們需要注意增添衣物，避免自己被感冒了，還需要根據時令節氣，多補充營養，強壯身體，才能舒坦度過秋季，迎接冬天的來臨。 
天氣漸漸變冷，這個時候需要多吃一些暖和和的食材，調整自己的飲食，建議家里人可以做一做這款家常湯品——山藥玉米胡蘿卜燉龍骨湯，食材非常便宜，做法也不難，湯品非常鮮美，內行人經常喝它，學會給家里人燉一鍋吧。許多人還沒有喝過這款山藥玉米胡蘿卜燉龍骨湯，到底應該如何烹飪呢？記住下面這些技巧，保證全家人都愛喝，收藏起來吧。明日寒露，有錢沒錢，建議多喝這湯，補足營養，舒坦過完秋季。
【山藥玉米胡蘿卜燉龍骨湯的制作技巧】挑選一些食材：新鮮玉米一根（玉米是非常便宜的食材，玉米顆粒分明，色澤金黃，吃起來口感清甜，葷素都能夠搭配，非常適合用來煲湯，保證湯品特別鮮美），200克新鮮鐵棍山藥（山藥是一種清甜美味的根莖類蔬菜，要選擇粗一些，吃法會非常多，搭配龍骨煲湯很合適），胡蘿卜1-2根，新鮮龍骨400克左右（龍骨又名豬骨，肉和骨頭各占一半，經過焯水去腥后，煲湯是一絕），冷水和溫水少許，老姜少許，香蔥若干根，少許料酒，胡椒粉和食鹽若干，其他。
正確做法：1：提前準備好玉米，胡蘿卜，鐵棍山藥和龍骨等食材，先把鐵棍山藥的外皮削掉，切成頭尾部分，用流水沖洗干凈，切成長度一樣的段，放在容器里備用。2：把玉米的葉子都剝掉，撕掉玉米的根須，用流水沖洗干凈，切成長度相同的段，放在一邊備用。3：把胡蘿卜徹底洗干凈，一定要去皮，切成一些滾刀塊，生姜也要切片，香蔥打成蔥結。
4：讓肉販將龍骨剁塊，用淘米水或清水浸泡，用清水反復沖洗干凈，血水都沖洗干凈，起鍋加上一些冷水，倒入龍骨塊，姜片，蔥結和料酒，燉煮一會兒，撇去浮沫，溫水沖洗干凈即可。
5：提前將煲湯的容器洗凈（我們家一般用高壓鍋），將玉米，山藥，胡蘿卜和龍骨放入鍋里，丟入一些姜片，加上足量冷水，上汽后轉小火燉煮35分鐘。
6：高壓鍋能夠節省時間，最后調入少許胡椒粉和食鹽，不要添加其他調味品，燜煮一會兒即可出鍋。
山藥玉米胡蘿卜燉龍骨湯是一款很受歡迎的家常湯品，里面包括山藥，胡蘿卜，玉米和龍骨，蔬菜的色澤好看，營養價值豐富，讓湯品更加鮮美，滋補潤肺，保護視力，好處多多。
各位網友們，你們是否掌握這款山藥玉米胡蘿卜燉龍骨湯的制作技巧嗎？（文中的配圖全部出自網絡）(www.ws46.com)
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