在這個美食遍地的世界里，總有一道菜能瞬間喚醒你的味蕾，讓你回味無窮。今天，我要給大家揭秘的，就是一道看似簡單卻極具魅力的家常菜——糖醋蘿卜。別看它材料簡單，制作起來卻藏著不少小技巧。掌握了這些小竅門，你就能輕松做出酸甜脆爽、讓人欲罷不能的糖醋蘿卜。快來一起看看吧！

制作糖醋蘿卜，選材是第一步。一定要選用新鮮脆嫩的蘿卜，這樣腌制出來的蘿卜口感才會更佳。將蘿卜洗凈后，切成薄片或條狀，既便于入味又能保持爽脆口感。

準備食材：

黃桃、紅蘿卜、白糖、鹽、白醋

具體做法：來源: www.ws46.com

1.朋友們，大家好，今天我們來做一道好吃的糖醋蘿卜，脆嫩爽口，酸甜好吃，掌握一個小竅門就可以了。準備幾塊黃桃，一個蘿卜，蘿卜洗凈不用去皮，直接切絲或者用工具茬成絲。

2.蘿卜可以根據自己的喜好選擇，茬好后倒入清水浸泡五分鐘，這樣可以使蘿卜更脆嫩。

3.蘿卜瀝干水分后，加入一勺白糖，這里有一個小竅門，放入白糖后，不要快速的拌勻，要慢慢的拌，這樣可以使蘿卜保住水分更有口感，然后加入黃桃，再加入少量的鹽增甜，倒入半勺白醋，快速的拌勻，家里如果有橙汁，也可以加入少許，味道更佳。

4.這樣一道好吃的糖醋蘿卜就做好了，酸甜好吃，脆嫩爽口，加入黃桃之后味道更好，喜歡的朋友快去試試吧。