政法委書記是指中國共產黨在省、市、縣一級政權機關、部隊和國有企事業單位中設置的專職機構。政法委員會是該機構的工作機構，主要負責維護社會安全、政治安定，維護社會秩序和法律權威。

因此，政法委書記負責監管全局的公安、檢察、法院、司法行政、國家安全、維穩等機構的工作，并協調相關職能部門間的協作，制定和推進社會穩定、國家安全等重要的工作計劃和措施。此外，政法委書記還要定期向上級政府、領導匯報工作情況，以及與相關領導協商決策。

總之，政法委書記是具有特殊職能和權力的專業機構的負責人，其職責包括公安、檢察、法院、司法行政、國家安全和維穩等方面的監管工作，以及協調相關職能部門間的合作。他們的職位在中國政治和法律領域中具有重要地位，其權威和影響力對于社會治理和維穩方面都有重要作用。

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