榴蓮的口感軟糯香甜，風味獨特，而且還有著豐富的營養成分和藥用價值，一直以來，榴蓮還素有“水果之王”的稱號，深受很多朋友的喜愛。然而，榴蓮的價格比較貴，對于我們普通人來說，自然就不能隨心所欲的購買品嘗了。但在選購榴蓮的時候，如果不會挑選，很可能就會買到口感不佳的果實，這樣就太冤枉錢了。今天就來給大家分享一些挑選榴蓮的技巧，只要記住這5句順口溜，保準你挑到皮薄肉滿、香甜綿軟的榴蓮。下面就一起來了解一下吧！

第一：裂開的榴蓮不能要。

在我們的認知里，一直都認為榴蓮裂開了，就表示它的成熟度就更好，這樣的榴蓮自然味道也就更好吃了。但實際上這種想法并不完全正確。雖然榴蓮裂口，在一定程度上表示成熟度較高，但榴蓮是一種高糖高脂肪的水果，空氣中的各種細菌、微生物，甚至還會有一些蒼蠅蟲子之類的，就會順著裂口進入榴蓮內部。而且榴蓮的果肉暴露在空氣中時，還會受到氧化作用的影響，使榴蓮的香味變淡。這樣的榴蓮不僅存在衛生隱患，對健康不利，而且口感也會變差。所以，在買榴蓮時，遇到裂開太大的榴蓮不要買，而是應該選擇沒有裂口，或者只是有輕微自然裂口的。

第二：體態豐盈的可以買。

在買榴蓮時，我們常常發現，榴蓮的形態各異，有的外形飽滿，但有的體態細長。對于這兩種形態的榴蓮，我們就應該優先選擇外形飽滿的。一般來說，形狀圓潤、有明顯鼓包的榴蓮，果肉特別多，把殼都給撐起來了，說明成熟度高，口感也更好。而那種，又尖又長、底部也是尖的榴蓮，里面的果肉肯定少，剝開甚至還會出現空殼。這樣的榴蓮買回家，打開后里面的果肉寥寥無幾，感覺自己花了冤枉錢。

摘自: www.ws46.com

第三：越丑越鼓的別錯過。

很多朋友說，買榴蓮就像開盲盒，要是買到好的榴蓮，里面就會有幾房肉，而且個個都是圓鼓鼓的。其實，想要判斷榴蓮有幾房肉，我們從它外表的鼓包就能看得出來。有些榴蓮，外表看起來丑丑的，這里鼓一個包，那里鼓一個包。事實上，榴蓮的鼓包通常對應著里面的果肉，鼓包越多，說明果肉越豐富。相反，要是榴蓮表面看起來光滑、鼓包小，通常里面沒有幾房肉，而且肉也很小塊。所以，看到那種越丑越鼓的榴蓮，我們就千萬別錯過了。

第四：手柄越粗皮越薄。

在榴蓮的頂端都會留有一截手柄，在買榴蓮時，我們就要記得觀察一下這個手柄。一般來說，差不多大小的榴蓮，如果它的手柄越粗，就說明果皮就越薄，里面的果肉自然也就越飽滿了。這是因為手柄的粗細與榴蓮在生長過程中吸收的養分和水分有關。手柄粗的榴蓮，通常表示著在生長過程中得到了更多的營養，從而果肉更加飽滿。相反，手柄細的榴蓮，果皮往往較厚，果肉也比較少。

第五：尖刺疏軟肉多多。

在榴蓮的表皮都是有很多尖刺的，其實我們通過觀察這些尖刺，就能判斷榴蓮的成熟度。榴蓮在小的時候，這些刺就是生長在表面的，但隨著生長，里面的果實漲大，這些刺也就慢慢被撐開，產生了一定的距離，并且尖刺也會變得柔軟。所以，榴蓮表面的刺又粗又短、較為稀疏，而且捏兩個相鄰的尖刺，可以輕松捏在一起的，這樣的榴蓮成熟度就比較高，里面果肉也很飽滿。相反，那種尖刺比較密集且硬的，這樣的榴蓮成熟度就較差，果肉不夠香甜，我們應該謹慎選擇。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。