這些大多和我們虧虛的腎氣有關(guān)，腎為先天之本，隨著年紀(jì)增大，腎氣會(huì)逐漸流失，人過40，腎氣會(huì)慢慢變虛，身體也開始粥下坡路，這是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，等到64歲，腎氣虧虛得更厲害，不光頭發(fā)白了，牙齒也不行了，咬不了硬物。

而且腎氣腎陽也是我們陽氣的根本，就如同身體里燃?xì)?/span>的一團(tuán)火焰，溫煦全身，人老了腎氣衰了，溫煦不了全身，人就容易怕冷，身體薄弱的地方就會(huì)一片寒冷，黑暗。

上了年紀(jì)的中老年人，可以在飲食上加一些有助于養(yǎng)腎氣的食物，即使無法阻擋腎氣的虛耗，也能補(bǔ)回來一些。黑色食物入腎，我們飲食中可以添加一些黑色食物，“養(yǎng)以食為上，食以黑為佳”。多吃點(diǎn)黑色的食材，慢慢調(diào)養(yǎng)，助腎藏精納氣。

這對于上了年紀(jì)，鈣流失嚴(yán)重的老年人來說，也非常有幫助，而且它還含有一定量的鎂元素，能促進(jìn)身體對鈣的吸收，使鈣更均勻地分配到各個(gè)所需部位。

腎是先天之本，脾是后天之本，這兩者缺一不可，黑芝麻的營養(yǎng)再高，補(bǔ)益腎氣腎精的效果再好，身體吸收不進(jìn)去也白費(fèi)，而且腎臟的精氣充盈，也有賴于脾胃水谷精微的培育充養(yǎng)。

分享一些黑芝麻的搭配做法，在滋養(yǎng)腎氣腎精的同時(shí)，還能兼顧脾胃的養(yǎng)護(hù)，把吃進(jìn)去的營養(yǎng)更好補(bǔ)益到腎臟之中。

黑芝麻滋養(yǎng)腎精，養(yǎng)腎氣，山藥健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)虛。這兩者搭配在一起，很適合脾腎同補(bǔ)。

準(zhǔn)備山藥50克，黑芝麻（炒熟）30克，粳米60克，鮮牛奶200毫升，紅糖適量，粳米用清水浸泡一小時(shí)，過濾掉水分，山藥去皮切成小塊，黑芝麻可以直接買炒熟的芝麻，生芝麻需要自己炒熟炒香。

2.黑芝麻山藥糕

黑芝麻炒熟，放到無油無水的鍋中，炒到芝麻表皮能一捻即碎的狀態(tài)最好，并且有芝麻香味，注意不要炒糊。把黑芝麻分次放入破壁機(jī)打成芝麻粉。山藥去皮切成小塊，放入破壁機(jī)，打入兩個(gè)雞蛋，打成細(xì)膩的山藥雞蛋糊糊。

3.山藥黑芝麻棗泥糕

山藥去皮切小塊，紅棗洗凈浸泡20分鐘，糯米粉炒至發(fā)黃，山藥和紅棗一起上鍋蒸熟，紅棗去皮去核，壓成棗泥，山藥壓成泥，加糯米粉，白糖揉成山藥面團(tuán)。取一半的山藥團(tuán)，加入黑芝麻醬揉制均勻。

4.黑芝麻山藥餅

鍋中刷油，兩面烙熟，煎至金黃即可出鍋。（注：糯米粉要看自己做的山藥泥的多少及含水量酌情添加，少量多次地加，直至可以揉成面團(tuán)即可。）(www.ws46.cOm)

里面額外添加的雞內(nèi)金，是雞胗中一層黃色的薄膜，雞沒有牙齒，而且經(jīng)常在地上亂啄，吃一些砂石進(jìn)去，吃下去的食物和砂石都存在砂囊里，靠著收縮和砂石的摩擦，磨碎食物，為了適應(yīng)砂石的磨損，雞胗內(nèi)壁就生出了耐磨的角質(zhì)膜，也就是雞內(nèi)金，能把砂石都化得無影無蹤了，所以雞內(nèi)金能很好幫我們脾胃化積，適合咱們經(jīng)常腹脹的人吃。

山東的黑芝麻顆顆飽滿，經(jīng)過挑選后炒熟，再搭配醇香的白芝麻，高山茯苓，無硫熏無漂白，全都打成粉后，一起制作成脆餅，優(yōu)質(zhì)小麥粉調(diào)和，沒有雜七雜八添加劑防腐劑，還是無糖食品哦，只放了一些食鹽進(jìn)行調(diào)味。

黑芝麻 核桃，溫陽健脾又補(bǔ)腦

核桃中含有的油酸和亞麻酸都是不飽和脂肪酸，也是人體必須的脂肪酸，可以保護(hù)我們的血管，而且富含磷脂，對我們的記憶力和思維力都有幫助，也很適合上了年紀(jì)的老人吃。核桃仁中還含有鉀、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

黑芝麻紅棗枸杞核桃糕

倒入墊有油紙的容器中，用搟面杖搟平，切成大小相等的方塊即可，包好糯米紙封裝。吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來。

黑芝麻核桃內(nèi)餡：炒熟的黑芝麻和核桃各30克，細(xì)砂糖10克（也可不加）

炒熟的黑芝麻核桃放入破壁機(jī)打成粉，紅糖加水化開，加入到面粉中，揉成面團(tuán)，面團(tuán)一分為二，搟開成長方形，均勻刷油，將芝麻核桃餡平鋪在搟開的面片上，從一側(cè)卷起，用刀切成均勻小段，取兩小段疊加，用筷子從中間下壓，拉長面團(tuán)，用筷子將面團(tuán)繞上一圈，下壓并捏緊收口即可。放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘。

而且沒有添加劑，沒有防腐劑，吃的就是原原本本食材的營養(yǎng)和滋味，里面還能看到核桃顆粒。

制作時(shí)，采用傳統(tǒng)工藝，通過傳統(tǒng)手工捶打、搓制，將原料揉于一體，保證丸子柔軟和每粒芝麻仁的完整度，增加咀嚼感的同時(shí)，不破壞營養(yǎng)成分。撕開包裝的瞬間，就能聞到一股濃郁的黑芝麻清香撲鼻而來。一口咬下，細(xì)細(xì)咀嚼，芝麻的香醇 核桃的酥脆在你舌尖交纏綻放，吃進(jìn)去的全都是營養(yǎng)滿滿。

香酥有嚼勁，越嚼越香，滿滿黑芝麻與核桃香味直沖鼻腔，好吃到停不下來！每一顆都有獨(dú)立包裝，開袋即食，也便于攜帶哦。