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氣血不足，不要慌！建議多喝這湯，補(bǔ)血補(bǔ)氣，臉色紅潤(rùn)身體好！

發(fā)布時(shí)間：2025-10-21閱讀( 9)

深秋已經(jīng)到來(lái)，天氣會(huì)越來(lái)越冷，陰涼的天氣會(huì)讓人虧虛，氣血兩虧，身體會(huì)非常乏力，影響到正常的生活。很多人上了年紀(jì)，很容易貧血，這個(gè)時(shí)候需要補(bǔ)充能量和氣血，促進(jìn)血液循環(huán)，讓氣色越來(lái)越好。秋季進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)血是非常重要的時(shí)刻，可以給家里人嘗一嘗這款家常湯品——蓮藕花生章魚(yú)湯，幾種食材煮一鍋，湯品鮮美極了，不懂吃可惜了。氣血不足，不要慌！建議多喝這湯，補(bǔ)血補(bǔ)氣，臉色紅潤(rùn)身體好！

【蓮藕花生章魚(yú)湯的制作技巧】

準(zhǔn)備一些食材：挑選新鮮豬棒骨400克左右（豬棒骨是豬骨之一，骨頭比肉多一些，里面全是豐富的營(yíng)養(yǎng)和骨髓，經(jīng)過(guò)焯水處理，搭配蓮藕等食材煲湯，湯品非常鮮美），挑選新鮮蓮藕300克左右，幾個(gè)蜜棗，干章魚(yú)半片，花生30克左右，眉豆25克左右，一根新鮮胡蘿卜（胡蘿卜是一種老少皆宜的蔬菜，色澤好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，燉湯能夠更大發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們的視力很有益處），一大塊老姜，冷水足量，少許料酒，少許胡椒粉和食鹽，其他。

詳細(xì)制作過(guò)程：

1：提前準(zhǔn)備好章魚(yú)，豬骨，蓮藕，胡蘿卜和其他食材，先把胡蘿卜的外皮清洗干凈，用工具去掉外皮，切成一些滾刀塊，放在一邊備用。2：將蓮藕提前洗干凈，方便去掉蓮藕的外皮，去掉外皮和藕節(jié)，全部剁成塊狀，蓮藕特別容易氧化，可以用水浸泡，最后控干水分。

3：章魚(yú)放在器皿里，加上適量溫水泡發(fā)，撕掉最外面一層膜，切成大小相同的塊狀，或者焯水處理，控干水分，將鍋底加上食用油，倒入章魚(yú)塊煸炒一會(huì)兒，翻炒均勻，盛出備用。4：幾個(gè)蜜棗洗干凈，生姜切片備用，豬骨都剁成塊，用流水沖洗干凈，把豬骨倒入鍋中，加上姜片，蔥段和料酒，將豬骨焯水處理，沖洗掉浮沫。

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5：準(zhǔn)備好燉湯的器皿中，放入章魚(yú)塊，豬骨，蜜棗，姜片，蓮藕，胡蘿卜，眉豆和花生，加上足量純凈水，調(diào)到大火燉煮，中途撇去一層浮沫。

6：轉(zhuǎn)至小火燉煮75分鐘左右，全部食材的營(yíng)養(yǎng)煮出來(lái)，食材都燉熟了，加上一些白胡椒粉和食鹽，燜煮幾分鐘即可，這道蓮藕花生章魚(yú)湯就烹飪完成了。

蓮藕花生章魚(yú)湯的食用禁忌：首先，章魚(yú)作為海鮮類(lèi)食材，對(duì)于海鮮過(guò)敏的人群而言，無(wú)疑是需要絕對(duì)避免的。一旦誤食，可能會(huì)引發(fā)皮膚紅腫、瘙癢，甚至呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重影響身體健康。其次，蓮藕雖為溫和之物，但因其具有清熱涼血的功效，體質(zhì)偏寒或脾胃虛寒者應(yīng)適量食用，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適。特別是冬季，更應(yīng)注意搭配溫性食物一同食用，以平衡寒熱。

綜上所述，在享受蓮藕花生章魚(yú)湯的美味時(shí)，我們應(yīng)根據(jù)自身健康狀況，合理選擇并適量食用，避免不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)，讓這道傳統(tǒng)美食真正成為滋養(yǎng)身心的佳品蓮藕花生章魚(yú)湯是一款營(yíng)養(yǎng)的湯品，里面包括豬骨，章魚(yú)，蓮藕，花生和眉豆，經(jīng)過(guò)小火慢燉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值價(jià)值高，湯品超級(jí)鮮美，喝起來(lái)很舒服，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)消化，氣色越來(lái)越好。

各位網(wǎng)友們，你們是否掌握這款蓮藕花生章魚(yú)湯的詳細(xì)做法嗎？（本文均為原創(chuàng)，圖片均出自網(wǎng)絡(luò)）
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