睡眠不好的人，莫要慌！常給家人喝這湯，補血安神，益處多多
發布時間：2025-10-21閱讀(5)
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到了金秋十月，已經感覺到秋天的氣息，秋高氣爽，雨水慢慢增多，各地都陸續降溫，感覺空氣非常干燥，人容易犯困，夜里容易失眠，經常還覺得沒有胃口。到了秋天，生活壓力特別大，人總是感覺疲憊，這個時候需要大量的能力，緩解疲勞，改善失眠的情況。大多數人失眠，都是吃安眠藥，其實可以通過食療來調理，煮粥或煲湯可以放入一些蓮子，營養價值高，對失眠很有幫助。今天為各位網友們分享一款湯品—— 板栗百合芡實排骨湯，不僅僅可以調理氣血，經常失眠的人也要常喝，趕快學起來吧。睡眠不好的人，莫要慌！常給家人喝這湯，補血安神，益處多多。 
【板栗百合芡實排骨湯的制作技巧】
準備一些食材：選購板栗8-10個左右（板栗是秋季最受歡迎的食材，個頭適中，色澤均勻，營養價值很高，吃起來特別粉糯，一般搭配雞鴨或排骨，具有很強的溫補效果），干百合15克左右，溫水和純凈水足量，芡實10克左右，枸杞子一小把，30克干蓮子（蓮子是一種安神的食材之一，價格并不貴，營養價值高，對失眠有一定的幫助），半斤新鮮豬排骨，少許料酒，少許食鹽，一丟丟胡椒粉，姜片和香蔥少許，其他。
具體制作步驟：
1：提前準備好板栗，干蓮子，百合，芡實和豬排骨等食材，提前把干百合溫水泡發，撕掉一層薄膜，放在一邊備用。2：把芡實用清水洗凈，枸杞子也提前洗干凈，干蓮子都放在碗里，加上少許溫水泡發，最后要去掉蓮子心，控干水分備用。3：把板栗的外殼去掉，去掉多余的部位，也可以切成兩半，生姜都切成片，香蔥洗凈后打成結，備用。4：提前讓商販處理好豬排骨，豬排骨里面有血絲，用冷水浸泡一會兒，沖洗干凈即可。
5：把豬排骨放入湯鍋中，記得要冷水下鍋，放入一些姜片和蔥結，加上少許料酒，把排骨都燉煮一會兒，逼出血腥物質，沖洗掉浮沫即可。
6：準備一個煲湯的器皿，鍋中放入處理好的排骨，板栗，百合，蓮子和芡實，放入一些生姜片，加上三碗純凈水，把湯品大火煮沸。
7：掌握好燉湯的火候，繼續小火慢慢燉煮，保證食材的營養都煮出來，豬排骨燉至軟爛即可，調入少許食鹽調味，還可以加上半勺胡椒粉，丟入枸杞子，讓湯品迅速攪動，讓佐料煮至入味即可。8：出鍋食用，這道板栗百合芡實排骨湯就可以食用了，老少皆宜，營養非常出色，早食早受益。
板栗百合芡實排骨湯是一款特別美味的家常湯品，食材豐富，營養特別全面，里面的芡實和百合有安神的效用，搭配豬排骨和板栗，溫補身體，強身健體，好處多多。
網友們，你們有沒有掌握這款板栗百合芡實排骨湯的烹飪技巧呢？（文中的圖片均出自網絡）
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