1、如果不小心吃了發(fā)芽的土豆，建議先觀察身體出現(xiàn)的癥狀表現(xiàn)，再決定是否要去醫(yī)院治療。因?yàn)榘l(fā)芽的土豆雖然含有龍葵素毒素，但如果我們只是偶爾吃一次并且吃得不多，或者在處理發(fā)芽的土豆時將發(fā)芽部位清理干凈了，然后再用不同的烹飪手段，比如燒、燉、煮等做熟之后，發(fā)芽土豆的毒素其實(shí)多數(shù)已經(jīng)被破壞了，將不會對身體產(chǎn)生太大的影響。

2、但如果我們因?yàn)樘幚聿划?dāng)或者食用過多出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象，可以先自行催吐，從而將毒素盡可能排出體外。但如果還是有明顯惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難等癥狀，就需要馬上去醫(yī)院接受治療。