導讀今天和大家分享的菜品是家常咕咾肉，這是我家小孩子最喜歡的一道菜之一，酸酸甜甜非常開胃！每次去餐館，一進店門孩子就會開始鬧著要吃咕咾肉，但是有些餐館是沒有這道....

今天和大家分享的菜品是家常咕咾肉，這是我家小孩子最喜歡的一道菜之一，酸酸甜甜非常開胃！每次去餐館，一進店門孩子就會開始鬧著要吃咕咾肉，但是有些餐館是沒有這道菜的，為了滿足這只小饞貓，上網搜了教程給他做著吃。

自從吃了我做的咕咾肉之后，每次只要是休息天，就開始奶聲奶氣的叫我煮給他吃，幸好做法非常的簡單不麻煩，用料也不多，今天便分享給大家！

【準備食材】

豬肉、菠蘿、青椒、淀粉、番茄醬、生抽、白糖、醋

【制作步驟】

1 、先要將豬肉清洗干凈，然后切成厚塊放入到碗中，往里面加入一勺生抽，一勺料酒腌制10分鐘左右。青椒一個清洗干凈切成塊，菠蘿半個去皮同樣是切成塊備用。

2 、將腌好的肉取出，然后放在淀粉中滾上一圈，讓肉均勻的沾上淀粉。

3 、鍋內倒入適量的食用油，待油溫7成熱的時候，將肉塊夾入鍋內炸至金黃撈出。

4 、接著將青椒放入油鍋中過一下油，大約1分鐘后撈出，然后再用碗調小半碗水淀粉待用。

5 、鍋內留下適量油，放入三勺番茄醬、兩勺生抽、一勺醋、一勺白糖小火燒開攪拌在至冒泡，將肉塊、青椒、菠蘿倒入鍋內轉中火翻炒，接著倒入調好的水淀粉勾欠翻炒1分鐘關火起鍋。

到這里家常咕咾肉就已經是完全的做好了，味道和賣相都還挺不錯的，有對這道菜品感興趣的趕快是準備材料哦，跟著我的步驟來做，真的是很簡單的。