導讀周日休息，早上起晚了，自然早餐也就比較晚吃。快中午時，陳先生問中午要吃啥？我?：早餐才吃了沒多久又這么熱，沒胃口，中午不吃了。?陳先生說那可不行，要不做個簡....

周日休息，早上起晚了，自然早餐也就比較晚吃。快中午時，陳先生問中午要吃啥？ 我?：早餐才吃了沒多久又這么熱，沒胃口，中午不吃了。 ?陳先生說那可不行，要不做個簡單又開胃的。接著在冰箱里翻找了一番，對我說： “煮個鮮蝦絲瓜粥吧”。 我?：行吧，那你來煮。 ?陳先生：行，看我的 ???? ???? ???? 哈哈

By 豆豆粉#悅

用料

• 大米 1杯半
• 蝦 200g
• 絲瓜 1條
• 冬菜 少許
• 蝦米 少許
• 肉餡 50～100克
• 太太樂雞汁，文蛤精 少許
• 太太樂芝麻油 少許

做法步驟

1、一杯半的米先淘洗干凈，電飯煲煮熟。

2、準備材料：①蝦去頭去殼去蝦線，加一點點鹽和料酒抓拌均勻腌制片刻。②絲瓜去皮切滾刀塊③豬肉切片剁成肉餡④準備一點冬菜⑤蝦米切碎

3、飯煮熟后，開始起鍋，鍋中加點油，放冬菜和蝦米，炒出香味。

4、加入絲瓜塊翻炒，太干可加一點點水。

5、絲瓜炒軟后加入1000毫升開水

6、加入米飯

7、肉餡加少許水化開，加入

8、再加入蝦仁，翻拌均勻，煮開。

9、把米飯和各配料劃散，煮開

10、煮開后，加點太太樂雞汁

11、太太樂文蛤精。

12、最后淋上一點太太樂芝麻油即可

13、喜歡胡椒粉的可以加一點。一鍋鮮香入味的絲瓜鮮蝦粥就完成了。

14、鮮香入味，太好吃了。來吧，開動。。。

小貼士

這道粥材料簡單，清爽的絲瓜，新鮮的蝦仁，再調以“太太樂雞汁和文蛤精”，最后加入一點芝麻油，使這道粥鮮香入味，讓人胃口大開。

大米的營養功效

大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

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