當前位置:首頁>美食>豬肝粉腸怎么做湯豬肝粉腸湯具有清肝明目的作用
發布時間:2025-10-20閱讀(2)
大家好!我是朵拉拉,一位熱愛生活喜歡折騰飯菜的寶媽。其實高端食材只需要簡單的烹飪,關注我!每天給大家帶來一道美食,讓您從此對吃不再迷茫!

豬肝具有補血的作用,枸杞葉具有清肝明目的作用。所以要是上火了,盡量多吃一點枸杞葉,這一款湯適合大眾口味。入春可以適當來碗這湯滋養肝腎。
下面給大家分享豬肝粉腸湯的做法。首先我們要把枸杞葉子把它摘下來,清洗干凈。在摘葉子的過程當中,要小心這上面有刺會扎到手。



再把豬肝和粉腸清洗干凈,粉腸的清洗也很簡單的,只需要把外表用鹽去清洗干凈即可。


再把豬肝和粉腸切成長條再加一點瘦肉。增加鮮味。



水開以后放一點生姜。然后再把豬肝和粉腸,瘦肉一起下鍋。大火熬煮。15分鐘左右




最后放上枸杞葉燙15秒左右。再根據個人的喜歡,加上胡椒粉就可以盛盤裝出來了。即可享受美味啦!

烹飪技巧:
1.粉腸的挑選,一定要注意,不能買成苦腸,粉腸里面是白色的
這個時候可以吃的東西不用洗掉。
2.粉腸和豬肝在烹飪的過程當中要注意掌握火候。不能煮得過了就吃起來粉腸不脆啦。
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