導讀減脂期間我每周至少會吃三次水煮菜，水煮菜好吃的秘訣就是要有個好的調料汁，我一般搭配0脂油醋汁，好吃無負擔。喜歡的食材搭配好吃的調料汁，美美的吃上一大盤，都不....

減脂期間我每周至少會吃三次水煮菜，水煮菜好吃的秘訣就是要有個好的調料汁，我一般搭配0脂油醋汁，好吃無負擔。喜歡的食材搭配好吃的調料汁，美美的吃上一大盤，都不會覺得水煮菜枯燥無味。

By 不甜薄荷拿鐵

用料

• 娃娃菜 一顆
• 胡蘿卜 1/3根
• 西蘭花 幾小個
• 鮮蝦 6只
• 玉米 四小塊
• 白芝麻 適量
• 油醋汁 適量

做法步驟

1、西蘭花洗凈

2、娃娃菜洗凈

3、胡蘿卜切片洗凈

4、鮮蝦洗凈，煮熟剝皮備用

5、鍋內水燒開，加入食材煮熟，玉米建議提前煮一下

6、煮熟的食材擺好盤

7、撒上芝麻

8、好吃的秘訣在于淋上這個0脂油醋汁

9、好吃低脂吃一大盤無負擔

小貼士

可以任意添加自己喜歡的食材 玉米建議提前煮熟

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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