導(dǎo)讀喜歡喝茶的朋友都知道的安溪鐵觀音現(xiàn)代人的飲食觀已經(jīng)改變太多，不再以滿桌的肉類為榮。蔬菜、綠色、新鮮已經(jīng)成為了現(xiàn)代人的新寵。而我也一樣，今天在外面閑逛時遇見的....

喜歡喝茶的朋友都知道的安溪鐵觀音

現(xiàn)代人的飲食觀已經(jīng)改變太多，不再以滿桌的肉類為榮。蔬菜、綠色、新鮮已經(jīng)成為了現(xiàn)代人的新寵。而我也一樣，今天在外面閑逛時遇見的這個阿婆挑著的鮮嫩欲滴的小白菜，讓我欲罷不能，也不問價格，迫不及待的先買了滿滿一袋，結(jié)果回家被老婆數(shù)落了一通，因為價格比外面市場上貴了整整五倍。聽著老婆的嘀咕，我心里想的是：“什么貴啊？就憑著這個小白菜的鮮嫩青綠，給再多的錢我也要買。”估計這是所有男同胞的共同心聲：”買的就是一個高興，只要對眼了，再貴也買。”那我們今天就以這個小白菜為題做一道鮮嫩爽口的湯，希望所有吃得開心的女同胞都能理解一下還能買菜做飯的男人的心，不是為了讓“你”活得更開心，我何必呢？

小白菜洗凈慮干水份

姜切末、蔥切蔥花

把肉末跟姜末、蔥花加適量芡粉、鹽一起攪拌均勻

拌好的肉末

粉絲用溫水浸泡半小時

書歸正傳，我們首先把小白菜洗干凈放到籃子里慮干水份，蔥切蔥花、姜切末。再把粉絲用溫水泡軟。準備一些肉末跟姜末、蔥花加適量芡粉和鹽一起拌勻，然后鍋里放水燒開，把肉末用手掌捏圓放入開水里煮沸，再把小白菜放入，加入粉絲再放入適量鹽、雞精，等湯再煮沸時放入適量豬油、蔥花起鍋。這樣煮好的湯小白菜鮮嫩、肉圓子鮮嫩、粉絲爽滑，太爽口的一道老少皆宜的好湯，可以讓全家人都愛不釋口的喝上兩碗。親愛的朋友，如果喜歡的話請給小編點贊轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注，小編祝你全家幸福安康，美滿團圓！

用手把肉末團成圓子放入煮開的清水中

煮沸后放入小白菜粉絲

加適量鹽、雞精再煮沸

放入適量豬油、蔥花