導讀“百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的營養價值比普通的白菜要高得多。傳統的上湯娃娃菜一般要加松花蛋和咸鴨蛋之類的，我家那兩位對這種吃法吃不慣，所以就改版不放....

“百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的營養價值比普通的白菜要高得多。傳統的上湯娃娃菜一般要加松花蛋和咸鴨蛋之類的，我家那兩位對這種吃法吃不慣，所以就改版不放那兩樣，做出來卻很受歡迎。

上湯娃娃菜，清淡可口，營養美味，老少皆宜。下面來看看我這個家常版的做法吧......

小貼士：

一、娃娃菜煮的時間約三分多種，稍微煮軟一點；

二、湯汁可以根據自己的口味來調。

原材料：

【主料】：娃娃菜400克

【配料】：胡蘿卜一小段、青椒一塊、紅椒一塊

【調料】：濃縮濃醇高湯一支、鹽適量、油少許、大蒜瓣兩瓣、生姜一小塊、水淀粉少許

制作步驟：

1、準備好原材料

2、生姜、大蒜瓣切成片

3、青紅椒切成顆粒

4、胡蘿卜切成片，為了吸引寶寶多吃點，我用模具刻成了花朵狀

5、鍋里加入適量水，放入適量鹽，燒開

6、娃娃菜放入煮軟

7、將煮軟的娃娃菜裝盤，湯留一小碗

8、鍋里放入少許油，燒到七成熱炒香姜蒜

9、倒入菜湯，加入濃醇高湯、胡蘿卜，煮兩分鐘

10、加入青紅椒，煮幾十秒后加入少許水淀粉

將湯汁倒入娃娃菜的盤中即可