夏天要多吃黃瓜，教你好吃新做法，上桌瞬間掃吃光，真過(guò)癮。黃瓜可是我家夏天必須要吃的一種菜，黃瓜無(wú)論是涼拌，還是生吃，又或者是炒來(lái)吃都是非常美味的。到了夏天，各種吃不下飯的問(wèn)題就出來(lái)了，通常是喝水喝得多，吃飯吃得少，吃不飽飯做事沒(méi)勁，也沒(méi)有好精神，一道爽口的涼拌黃瓜，就能讓這個(gè)夏天爽爽涼涼。

準(zhǔn)備食材：

黃瓜、腐竹、木耳、胡蘿卜、花生米、大蒜、小米辣、白糖、鹽、味精、生抽、陳醋、香油、香菜

具體做法：

1.準(zhǔn)備一根黃瓜，先包上袋子敲打敲打，再用刀切成小塊裝盆里。

2.盆里加入焯熟的腐竹和木耳，熟的胡蘿卜片和炸好的花生米。

3.大蒜放入拉蒜器，把拉好的蒜末倒入盆中，放點(diǎn)小米辣和白糖，食鹽和味精，1勺生抽和2勺陳醋，加點(diǎn)香油和香菜，用筷子攪拌均勻。

4.黃瓜這樣做非常開(kāi)胃又下飯，解饞又解膩，待客也特別有面子，喜歡的朋友可以自己在家動(dòng)手試試。