導讀夏天不想煙熏火燎，蒸菜最合適。口感鮮甜的娃娃菜，搭上吸滿湯汁的粉絲，清淡鮮美又減脂，趕緊來試試吧！【蒜蓉粉絲娃娃菜的做法】：1、準備好娃娃菜1棵、粉絲1-2....

夏天不想煙熏火燎，蒸菜最合適。口感鮮甜的娃娃菜，搭上吸滿湯汁的粉絲，清淡鮮美又減脂，趕緊來試試吧！

【蒜蓉粉絲娃娃菜的做法】：

1、準備好娃娃菜1棵、粉絲1-2個、大蒜一頭、蔥花適量。

2、粉絲提前泡10分鐘。

3、娃娃切開成6份。

注意，切娃娃菜時不要直接切到葉子部分，后面碎葉子會多；只切前半部分，用手撕開后半部分。

4、將粉絲放在盤子底部，上面放上娃娃菜。

5、大蒜切碎；

熱鍋，燒至油熱，倒入大蒜炸香，然后加1鏟生抽、適量鹽、一小搓白糖，小半碗清水，一起煮開。

煮開的蒜蓉醬口感以鮮咸為主。

6、將上步做好的蒜蓉醬汁倒入娃娃菜中，

上蒸籠，中大火蒸10-12分鐘左右即可。

蒸好出鍋。

上面撒上蔥花、青椒碎，剁椒裝飾好就可以上桌了。

【小貼士】：

小朋友大多愛吃里面的粉絲，所以蒜蓉醬汁里我沒有加辣椒；如果愛吃辣，可以加一勺剁椒、1個泡椒切碎了放蒜蓉醬汁里一起煮一下，味道更足哦~