導(dǎo)讀不用蔥姜蒜，只要2、3克陳皮就能蒸出沒有腥味的魚。By77食記用料泥鯭若干陳皮適量蒸魚豉油適量花生油適量做法步驟1、陳皮用溫水浸泡十分鐘，魚清洗后瀝干水。陳....

不用蔥姜蒜，只要2、3克陳皮就能蒸出沒有腥味的魚。

By 77食記

用料

• 泥鯭 若干
• 陳皮 適量
• 蒸魚豉油 適量
• 花生油 適量

做法步驟

1、陳皮用溫水浸泡十分鐘，魚清洗后瀝干水。陳皮煎成絲碼在魚上。

2、魚面淋上少量花生油

3、蒸鍋熱水燒開，魚隔水蒸6分鐘（按魚的個(gè)頭大小，各家爐頭的火力算時(shí)間）

4、蒸好出鍋，把盤底的魚湯倒掉，不要。

5、熱鍋倒入適量花生油，燒至冒小煙

6、淋在蒸好的魚身上。

7、沿盤邊倒入蒸魚醬油。

8、完成

9、開吃！嫩滑的肉，陳皮的清香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。