導(dǎo)讀無敵巨下飯的金針菇培根卷，網(wǎng)紅美食，沒胃口的克星，湯汁拿來澆飯都巨好吃零基礎(chǔ)教程ByWensing的美食日記用料培根8片金針菇1小把蒜、小米椒、小蔥各2根生....

無敵巨下飯的金針菇培根卷，網(wǎng)紅美食，沒胃口的克星，湯汁拿來澆飯都巨好吃 零基礎(chǔ)教程

By Wensing的美食日記

用料

• 培根 8片
• 金針菇 1小把
• 蒜、小米椒、小蔥 各2根
• 生抽 2勺
• 蒸魚豉油 1勺
• 老抽 小半勺
• 清水 4勺
• 糖、雞精 少許

做法步驟

1、金針菇去根洗凈、培根對半切開，然后如圖三所示，用培根把金針菇卷起來，接口處用牙簽固定（防止散開）

2、左右調(diào)料混合放入碗里做成調(diào)料汁，混合均勻

3、鍋里熱油爆香蒜末、小米椒丁和蔥白，然后依次放入卷好的培根卷，煎一分鐘后翻另一面在煎一分鐘，然后加入調(diào)制好的調(diào)料汁，蓋上蓋子小火燜煮3分鐘

4、三分鐘后大火收汁，撒上孜然粉和蔥花，淋入少許香油提香，即可出鍋，色香味俱全，而且特別下飯

5、干飯啦，味道絕了～

小貼士

家里有番茄醬的，可以把上次的糖替換成番茄醬，味道和顏色會更好 千萬不要再加鹽，培根本來就帶有咸味，再加鹽就會很咸

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