導(dǎo)讀很多女生，平時(shí)都喜歡吃一些甜甜糯糯的點(diǎn)心，我也不例外。尤其到了熱天，對(duì)一些冰涼軟糯的點(diǎn)心，更是毫無(wú)抵抗。天熱的時(shí)候，我總會(huì)變著花樣做些糯嘰嘰的點(diǎn)心，放冰箱冷....

很多女生，平時(shí)都喜歡吃一些甜甜糯糯的點(diǎn)心，我也不例外。尤其到了熱天，對(duì)一些冰涼軟糯的點(diǎn)心，更是毫無(wú)抵抗。天熱的時(shí)候，我總會(huì)變著花樣做些糯嘰嘰的點(diǎn)心，放冰箱冷藏著，累了困了，來(lái)幾塊冰涼涼的點(diǎn)心，瞬間就會(huì)充滿(mǎn)活力。今天要和大家分享的是一款低糖少油的點(diǎn)心，減肥期間也能吃一些，大人孩子都非常喜歡。

它就是紫薯糯米卷，紫薯除了蒸著吃以外，還可以用來(lái)做餡，淡淡的紫色，綿軟的口感，比豆沙餡更好看，也更好吃。最重要的是，紫薯是一種低熱量、高飽腹的食材，多吃也不會(huì)胖。紫薯和紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，但是紫薯中富含的花青素和硒元素是很多蔬菜都沒(méi)有的，經(jīng)常吃一些紫薯有延緩衰老的作用，還可以改善膚色，愛(ài)美的女生們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哦！這道紫薯糯米卷，不需要烤箱，只要拌一拌，上鍋蒸熟再卷一卷就可以了，冰涼軟糯又拉絲，美味極了。現(xiàn)在把詳細(xì)的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【紫薯糯米卷】

糯米面團(tuán)所需食材：糯米粉120克；玉米淀粉30克；清水150克；白糖30克；玉米油30克。

紫薯餡所需食材：紫薯兩個(gè)；蜂蜜3勺；牛奶3勺。

第一步：把紫薯去皮洗凈，切成自己喜歡的形狀。

第二步：把糯米面團(tuán)所需的食材，全部倒入盤(pán)中，攪拌成細(xì)膩無(wú)顆粒的面糊。蒸鍋燒開(kāi)水，分別放入紫薯和面糊，大火蒸25分鐘。蒸好的面團(tuán)，用硅膠鏟拌一拌，稍微晾一會(huì)，再放在保鮮膜上操作。

第三步：蒸熟的紫薯，用勺子按壓成細(xì)膩的紫薯泥，再分次加入牛奶和蜂蜜拌勻，過(guò)一遍網(wǎng)篩，這樣做出來(lái)的紫薯餡，味道超贊！這次的紫薯泥比較干，我加的蜂蜜和牛奶都比較多，大家可以根據(jù)實(shí)際情況增減。

第四步：案板上鋪一張保鮮膜，把糯米面團(tuán)放在上面，整理一下，再蓋一張保鮮膜防粘，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形的薄面片。

第五步：去掉上面那張保鮮膜，抹上之前做好的紫薯餡。

第六步：利用底下那張保鮮膜，把左右兩邊的面片分別卷起，用保鮮膜固定幾分鐘。

第七步：切成小塊，即可享用。用保鮮膜包起來(lái)，放冰箱冷藏一會(huì)，口感更好。

它富含花青素，低熱量高飽腹，蒸熟卷一卷，冰涼軟糯又拉絲，美味！這道低脂又美味的小點(diǎn)心，大家喜歡嗎？歡迎留言說(shuō)說(shuō)您的意見(jiàn)。

今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會(huì)更新精彩的美食內(nèi)容，感興趣的朋友們，請(qǐng)動(dòng)動(dòng)您的發(fā)財(cái)手關(guān)注下我吧！歡迎多多的點(diǎn)贊、分享，謝謝大家！