導(dǎo)讀“孢子甘藍(lán)是目前比較流行的一種新品種的甘藍(lán)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面還有大量的粗纖維、糖類、維生素、胡蘿卜素，還有少量的脂肪。除此之外還有大量的維生素b族....

“孢子甘藍(lán)是目前比較流行的一種新品種的甘藍(lán)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，里面還有大量的粗纖維、糖類、維生素、胡蘿卜素，還有少量的脂肪。除此之外還有大量的維生素b族、維生素c、鈣離子、鐵離子等微量元素。”

By 風(fēng)和日麗sz

用料

• 孢子甘藍(lán) 150克
• 培根 3片
• 食用油 15克
• 蠔油 1勺
• 熱水 少量

做法步驟

1、孢子甘藍(lán)，剝?nèi)ネ鈱佑邪呷~子（老葉）

2、沖洗干凈后，去掉根部

3、一個(gè)個(gè)mini包菜很可愛

4、對(duì)半切開

5、熱鍋，倒入油，下培根段翻炒。（我用了小美清炒：3分鐘，120度，小勺，）倒入甘藍(lán)翻炒至斷生。（小美4分鐘，V，反轉(zhuǎn)小勺）

6、加一勺蠔油

7、用擠壓式，控制量。加點(diǎn)熱水，繼續(xù)翻炒至熟。

8、盛盤

9、味道不錯(cuò)

10、清脆爽口，風(fēng)味獨(dú)特

11、成品

小貼士

1、孢子甘藍(lán)，可用熱水、鹽、油，焯一下水。 2、新鮮采摘的甘藍(lán)只需簡(jiǎn)單沖洗就好。

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