一直都喜歡吃土豆～軟軟糯糯可口又下飯 一直都喜歡吃雞翅～肉質鮮美好像永遠都吃不夠今天要同時滿足自己～兩個超喜歡的食物都要！雞翅燉土豆，豆中帶肉香～肉中有豆味～巨好吃超下飯的雞翅燉土豆，它來咯！

By 糖糖食味記

用料

• 雞翅根 500g
• 小土豆 2個
• 油 適量
• 生抽 少許
• 老抽 2—3滴
• 豆瓣醬 半勺
• 干辣椒 幾個
• 八角 3個
• 生姜 一小塊
• 大蒜 7瓣
• 蔥 2段

做法步驟

1、準備適量雞翅、兩個土豆、半個青椒.紅椒、兩個蔥段、六個蒜瓣、一小塊姜，適量的八角桂皮香葉干辣椒。

2、將準備好的雞翅焯水，土豆、青椒紅椒切塊，姜切絲

3、將雞翅放入鍋內加入蔥姜料酒焯水去腥

4、焯好水后撈出洗凈備用

5、鍋內燒油，油熱下入豆瓣醬炒出紅油，之后放入蔥姜蒜爆香

6、下入雞翅翻炒??

7、下入準備好的辣椒八角、桂皮、香葉、炒出香味兒??

8、下入土豆

9、翻炒至土豆表皮略微變色，再加入適量鹽

10、倒入適量的水，再加入2滴老抽、少許生抽、一點耗油，蓋上鍋蓋，大火燉煮

11、煮至土豆收汁??

12、再放入我們切好的青紅椒塊

13、翻炒1分鐘左右盛出裝盤

14、成品

15、成品

16、成品

17、成品

小貼士

雞翅記得焯水噢～

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