導讀你知道一頭日本神戶的小牛值多少錢嗎？據說值8萬人民幣左右，每斤牛肉能賣到800元到1300元不等，誰在餐廳吃上幾口可能你一個月的工資就沒了，為何神戶牛肉這么....

你知道一頭日本神戶的小牛值多少錢嗎？據說值8萬人民幣左右，每斤牛肉能賣到800元到1300元不等，誰在餐廳吃上幾口可能你一個月的工資就沒了，為何神戶牛肉這么貴呢？

據說這些牛從小就養尊處優，吃的是上好的飼料，同時均衡搭配維生素和鈣片，吃飽了散步，胃口差了呢喝點清酒，還有專人給他們做按摩，天熱了有涼風扇和防中暑噴霧，天冷了還有御寒的外套，所以有人說：“原來他們都是被富養長大的，賣這么貴合情合理。” 這個理由真的充足嗎？

兩百多年前經濟學家就思考一個問題，商品的價格是由什么來決定的，那時候大家的共識是商品的價格是由它凝結了多少勞動力來決定。后來有人就問了經濟學家李佳圖一個很經典的問題：“為什么一瓶葡萄酒放了一段時間反倒更貴了呢，這跟勞動沒有關系??？”李佳圖當場就被問住了。后來李佳圖的弟子出來解釋說：”葡萄酒放一段時間賣得更貴也是因為勞動，因為大自然付出了勞動?！边@個開腦洞的答案徹底把大家帶進溝里了，有人說如果大自然腦洞也算，那我付出的精力算不算呢？我付出的時間算不算呢？

總之彼時大家的一個思路，是??！成本決定價格，只要成本堆得越高，商品價格就該越高。最后終于有人發現了問題，如果是這樣，那我能不能在一件商品上故意堆積成本呢？比如說一雙一次性的筷子我偏偏在上面精雕細琢，這樣就能賣高價嗎？顯然是不現實，因為消費者不買賬。

索幸到了19世紀末，一位叫馬歇爾的經濟學家總算他給出了答案，他說商品的價格跟它消耗了多少成本沒有關系，只跟一件東西有關，那就是市場的供求，如果一件商品賣的人很多，想買的人很少，說明這件商品供大于求，價格就必然低。如果一件商品賣的人很少，想買的人很多，說明這件商品供不應求，價格必然就高。比如說一般超市可樂只賣三塊，而在火車站為什么能賣十塊呢？因為火車站人流大，并且旅途漫長，需要買可樂的人多，所以場景變了，就導致供求跟著變了。如果在火車站賣三塊會供 不應求的。

為什么你雨天打車比晴天打車更貴呢？因為雨天和晴天是兩個場景，在供給不變的情況下，需要打車的人多了，需求變大了，價格為了適應新的供應關系自然就會往上調了。再回到我們一開始的問題，為什么神戶牛肉比一般牛肉貴這么多，就是因為它付出的成本多嗎？其實并不是！而是因為他主動制造了稀缺，每年只供給3000頭，小心翼翼地拿捏著供求關系，一旦神戶和牛開始大規模出欄，每年10萬頭、20萬頭，他還能賣這么貴嗎？顯然就不可能了，因為供過于求。他們對牛的悉心照料，并不是賣高價的直接原因，并不是說做這些事沒意義，而是因為通過講品牌的故事勾起消費者的欲望，讓消費者想來嘗嘗聽音樂長大的牛是什么味兒，從而間接擴大了需求。

同樣的操作，比如說給牛做按摩、聽音樂，用在我國每頭大黃牛身上它就不好使了，因為本質上我國大黃牛并不稀缺，你給大黃牛聽音樂就跟在一次性筷子上雕刻圖案一樣，那是無用之功。