導(dǎo)讀你們有沒有發(fā)現(xiàn)，一個生娃前活得再瀟灑的女人，有娃后都變成了“十萬個為什么”！可以說是很焦慮的一個群體了~小編經(jīng)常被寶媽們“轟炸”的一個問題就是：該怎么給娃補(bǔ)....

你們有沒有發(fā)現(xiàn)，一個生娃前活得再瀟灑的女人，有娃后都變成了“十萬個為什么”！

可以說是很焦慮的一個群體了~

小編經(jīng)常被寶媽們“轟炸”的一個問題就是：該怎么給娃補(bǔ)鈣啊？

答案很簡單——食補(bǔ)！尤其要多吃奶制品！

咳咳咳~

接下來我們先做個選擇題，看看你們對奶制品了解有多少！

下面三種奶制品，哪一種含鈣量最高？

A 牛奶

B 酸奶

C 奶酪

答案就是——奶酪！你選對了嗎？

奶酪被稱為奶品之王，每10kg牛奶才能產(chǎn)出1kg的奶酪，奶酪中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分，簡直就是濃縮的精華。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

所以，越來越多的媽媽們也開始傾向于給寶寶選奶酪補(bǔ)鈣，可是你知道寶寶們多大可以食用？又該怎么挑選，怎么吃呢？

01 多大可以吃

中國居民膳食指南（2016）建議：

對13~24月齡的孩子，可以將普通鮮奶、酸奶、奶酪等作為食物多樣化的一部分逐漸嘗試，但是建議少量進(jìn)食為主。基本上寶寶過了一歲就可以嘗試吃奶酪了。

美國兒科學(xué)會食用喂養(yǎng)指南中還提出：

1~3歲的孩子每天應(yīng)該從飲食中獲得500mg的鈣，4~8歲的孩子每天鈣需要量要增長到800mg。

寶寶們食量小，但營養(yǎng)需求又比較高。有時候喝不了太多奶或者輔食吃的量不夠時，可以用適量的奶酪作為營養(yǎng)補(bǔ)充，因?yàn)槟汤业拟}含量以絕對優(yōu)勢“領(lǐng)跑”，每100g鈣含量高達(dá)799mg。

但小編需要提醒大家的是，奶酪仍不能代替母乳或配方粉，因?yàn)槟汤抑酗柡椭舅岬暮扛撸贿m合孩子多吃，吃多了寶寶容易發(fā)胖。

一般來說，寶寶每天吃20-30g的奶酪就夠了，差不多能夠提供200mg左右的鈣，其它的還需要從牛奶或者其它輔食中獲得。

奶酪雖好，可不能貪多哦~

02 怎么挑選

說實(shí)話，每次去超市看到貨架上琳瑯滿目的奶酪，一時間還真不知從哪兒下手。

切達(dá)奶酪、馬蘇里拉奶酪、馬斯卡彭奶酪、奶油奶酪、還有各種說不上名號的兒童奶酪......

看著都暈暈乎乎，更別提怎么挑選了。

不過，小編經(jīng)過努力的學(xué)習(xí)、探索、研究和實(shí)地考察，終于搞清楚了該怎么選！

選天然奶酪不選再制奶酪

別看奶酪種類那么多，無論怎么分，總結(jié)起來還是兩大類——天然奶酪和再制奶酪。

給娃選，一定要認(rèn)準(zhǔn)天然奶酪。

天然奶酪是由動物的乳汁（可以是全脂、低脂、脫脂）經(jīng)過凝結(jié)取得的固形物部分。成分很簡單，主要是牛乳、羊乳、乳酸菌、凝乳酶、鹽等。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

像上圖的這款奶酪，成分就很簡單，只有4種。

很適合1歲以上的寶寶們吃。

那再制奶酪是什么呢？

它是以天然奶酪為基礎(chǔ)，進(jìn)行再加工，經(jīng)過加熱、融化，再加入水、乳化劑、防腐劑、食用香精、各種調(diào)味劑等制成。

口味通常會比天然奶酪好，但添加劑也會比較多。

而且，基本都會在外包裝上很明確地標(biāo)出“再制干酪”。看到這種，直接PASS！

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

看配料表，成分越少越好

怎么才能避免被坑，少交智商稅呢？

那就是一定要學(xué)會看配！料！表！

對奶酪而言，配料表里的成分越少越好。配料表越短，代表添加劑越少。

像再制干酪，其實(shí)就是為了迎合消費(fèi)者的口味，加入了奶油、明膠、糖、食用香精等添加劑。尤其是超市里五花八門的兒童奶酪、奶酪棒，你可別以為加上了“兒童”倆字，就能肆無忌憚地吃，一般3歲以下的寶寶不建議吃這種奶酪，3歲以上的寶寶們也要適當(dāng)?shù)爻浴?/p>

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

看鈣鈉含量，高鈣低鈉才健康

還有一個很重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)，就是要高鈣低鈉。

大部分奶酪里其實(shí)都含有鹽，這也是建議寶寶們1歲以后再嘗試奶酪的原因。

鈣越高越好，鈉越少越好，這樣才能避免寶寶攝入過量的鹽，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

還有一點(diǎn)一定要提醒寶媽們注意，大部分商家在統(tǒng)計(jì)營養(yǎng)成分的時候都會以100g作為標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)。但有的商家呢，就會打個“擦邊球”，耍點(diǎn)“小心機(jī)”，例如以28g作為統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，從而模糊鈉的高含量。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

像上圖中的兩種奶酪，左邊就是以每份28g為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的，一打眼看鈉含量不高，但一換算，就會發(fā)現(xiàn)100g里面鈉含量竟高達(dá)750mg，而右邊的每100g只含有170mg的鈉。

所以怎么選，你知道了嗎？

作為課代表的小編，最后再給大家總結(jié)陳述一下：

選以牛乳為主的天然奶酪，配料要少，高鈣低鈉是關(guān)鍵~

TIPS

奶酪存儲小竅門：

如果奶酪吃不完，可以把它們切成小塊，然后用錫紙或者保鮮膜密封保存好，放入冷凍室儲存，并在保質(zhì)期內(nèi)吃完。

03 怎么吃更美味

雖說奶酪營養(yǎng)價(jià)值高，但是當(dāng)你選到一塊高鈣低鈉適合小寶寶吃的天然奶酪，想直接切一塊給他們吃時，他們并不一定買帳。

因?yàn)槟翘烊坏奈兜溃⒉灰欢ㄈ缥覀兿胂笾忻牢丁?/p>

所以呢，我特意給大家準(zhǔn)備了幾份超好吃的關(guān)于奶酪的食譜！

這都是我們育學(xué)園手巧的粉絲麻麻們做的呦~

顏值和味道同時在線，強(qiáng)烈建議你們收藏~

好了，今天的分享就到這，看在小編這么勤奮又努力的份兒上，轉(zhuǎn)發(fā)一下可好？