導讀據(jù)說很多小伙伴都喜歡吃蒲燒鰻魚，那微甜的醬汁搭配細膩醇厚的鰻魚塊，簡直好吃到讓人想尖叫！下面來學習一下大神都是怎么在家自己做蒲燒鰻魚的吧！蒲燒鰻魚所需食材：....

據(jù)說很多小伙伴都喜歡吃蒲燒鰻魚，那微甜的醬汁搭配細膩醇厚的鰻魚塊，簡直好吃到讓人想尖叫！

下面來學習一下大神都是怎么在家自己做蒲燒鰻魚的吧！

蒲燒鰻魚

所需食材：烤魚網(wǎng)、冰鮮鰻魚、味醂1勺、糖1/2勺、日式甜口醬油1勺。

制作步驟：

1、解凍后的鰻魚去骨備用，然后制作蒲燒鰻魚醬，倒入日式甜口醬油、味醂、白糖，煮至粘稠即可盛出。

2、把油均勻涂滿烤魚網(wǎng)，然后鰻魚放在烤魚網(wǎng)上，燒烤期間要不斷翻轉(zhuǎn)，確保鰻魚不會被烤焦，把鰻魚烤至9分熟。

3、在鰻魚正反面均勻涂上醬汁，再烤3分鐘，然后就可以上碟了，撒上芝麻。

4、然后就是制作配合蒲燒鰻魚的茶泡飯，要準備一碗米飯、鹽漬紫蘇梅、海苔絲。

5、把紫蘇梅放在飯面，撒上海苔絲，再倒入日式玄米茶，浸泡米飯即可。

美食小知識：鰻魚不僅口感極佳，更富含維生素A和維生素E，可以保護視力和肝臟。此外，鰻魚還含有大量的鈣質(zhì)，可以預防骨質(zhì)疏松。