導讀用料清蒸帶魚的做法帶魚切成5公分左右長的段，撒一小勺鹽，拌勻放置一會，加幾滴油，加老酒。魚上下放姜片，放蔥蒸15分鐘。小貼士喜歡吃辣的可以放些辣椒醬和豆豉，....

用料

清蒸帶魚的做法

1. 帶魚切成5公分左右長的段，撒一小勺鹽，拌勻

2. 放置一會，加幾滴油，加老酒。

3. 魚上下放姜片，放蔥

4. 蒸15分鐘。

小貼士

喜歡吃辣的可以放些辣椒醬和豆豉，也可以用適量料酒、醬油、鹽、腌制5分鐘；再在盤底擺放姜片、蒜片、蔥絲蒸。

清蒸帶魚的答疑

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