導讀難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料西蘭花300g胡蘿卜100g輔料清水適量鹽適量味精適量辣椒1個大蒜適量1.胡蘿卜洗凈切片涼拌2.辣椒切丁3.大蒜切....

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
西蘭花300g	胡蘿卜100g
輔料
清水適量	鹽適量
味精適量	辣椒1個
大蒜適量

1. 胡蘿卜洗凈切片涼拌

2. 辣椒切丁

3. 大蒜切末

4. 鍋里坐水，加一點食鹽

5. 西蘭花掰小朵，和胡蘿卜一起用開水焯熟

6. 過涼西蘭花和胡蘿卜

7. 將所有食材放在容器中

8. 加入食鹽和味精拌勻即可

小貼士

1.西蘭花和胡蘿卜要焯熟段生

2.過涼是要保持食材的爽脆口感

3.辣椒丁為了增加口感

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