導(dǎo)讀By吃貨貓123用料雞翅中500g油適量生抽適量老抽一勺生姜幾片大蒜4瓣蔥1根芝麻少許豆瓣醬1勺青椒1個(gè)蠔油1勺做法步驟1、雞翅解凍備用2、鍋里放入雞翅，加....

By 吃貨貓123

用料

• 雞翅中 500g
• 油 適量
• 生抽 適量
• 老抽 一勺
• 生姜 幾片
• 大蒜 4瓣
• 蔥 1根
• 芝麻 少許
• 豆瓣醬 1勺
• 青椒 1個(gè)
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、雞翅解凍備用

2、鍋里放入雞翅，加入蔥姜料酒焯水

3、放入冷水備用

4、碗里加入姜絲，生抽，料酒腌制半個(gè)小時(shí)

5、碗里加入豆瓣醬

6、生抽

7、蠔油攪拌均勻

8、起鍋燒油，加入蒜末

9、蔥姜爆香

10、倒入雞翅，煎兩面焦黃

11、倒入調(diào)好的料汁，加熱水

12、快熟，加入青椒段

13、裝盤(pán)，淋人芝麻即刻食用

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